观需求和消费环境的转变,集团第二阶段的发展战略正从之前的‘跑马圈地’转向‘精耕细作’,努力把提升单店营收作为首要任务,根据不同市场的实际情况调整门店模型;
背后的想法是,未来无法进行大面积的快速拓展了,想要维持营收的增速,那必然要提高现有门店的单店营收,甚至不惜将门店进行缩减,保证优质门店的客源,当然,这一块的话,也通过宁致远之前管理区域的客户交流大会,看到了一些营收业绩较差的客户对集团战略调整的不满;
再者,就是老生常谈的食品安全的问题,这一点,从集团一开始发展,到现在,都是一直存在的,这是行业的属性决定的,不是我们独有的,就连比我们更早上市的周黑集团和商黄集团也是如此;
只不过,随着现在消费者的维权意思和对食品安全的关注度的提升,再加上行业本身面临的竞争加剧,互联网时代信息传播速度的发达等因素,食品安全这一块被更多的关注和报道,难免会对产品的复购产生直接的影响”,W总认真的分析道。
“说到食品安全问题,关于我们实施的以宁致远为案例的‘刮骨疗伤’的计划,这么大张旗鼓的作为集团的重大消息在集团官网上宣布,虽然主要目的是为了吸引资本市场上投资者的眼球,但凡事有利必有弊,我们处在一个竞争的市场上,竞争对手同样会利用你在意的东西,制定相应的对策来打击你,没办法,商场如战场嘛,战争就是这样;
你还记得吗?之前我们不是制定了一个‘诺曼底登陆’计划吗?就是通过让外联部的员工去竞争对手商黄集团那里应聘成为工厂的员工进行卧底,一边上班一边录像取证,来揭开他们工厂里存在的各种食品安全问题,当时我其实犹豫了很久,到底要不要这么做,今天来看,也是给咱们自己埋下了隐患”,D董事长略带无奈的说道。
“这个我当然记得,是我一直建议您赶紧下定决心,不要这么犹豫的。那个时候,是我们跟商黄集团在一线的门店进行大决战的时候,我们是后来者,是要去他们已经占领的地盘上去抢吃的,虽然我们对自己的产品有相当的自信,但是,战争嘛,就是要一鼓作气,我们必须确保万无一失;
当时的策略很完美,我们根据自身独有的加盟的商业模式,一边大面积的进行铺店,一边把他们在食品安全上面的黑幕全部曝光出来,这样,在短时间内,消费者必定对他们的产品是排斥的,这样,我们刚好就可以趁虚而入,然后我们产品的口味又比竞争对手的要好,这样的话,品牌
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