步步紧逼，凭借着扎实的证据和敏锐的洞察力，逐渐攻破了张富贵的心理防线。
原来，张富贵虽身为酒坊老板，却一直对陈老的技艺和秘方心怀嫉妒。
陈老凭借着祖传秘方，酿出的酒让酒坊声名远扬，在酒坊里，陈老的地位颇高，甚至在顾客心中，陈老的手艺就是酒坊酒品的品质保证。
这让张富贵觉得自己这个老板的权威受到了极大挑战，内心的嫉妒如野草般疯狂生长。
同时，一个竞争对手得知了张富贵的心思，暗中与他勾结。
对方巧舌如簧，承诺只要张富贵能想办法拿到陈老的秘方，就会给予他一大笔钱财，还会帮他彻底掌控酒坊，让他不再受陈老的“掣肘”。
在嫉妒和利益的双重诱惑下，张富贵彻底昏了头脑。
他觉得，只要能拿到秘方，即使酒坊暂时因为酒品质量问题受到些冲击也没关系。
等拿到秘方后，凭借自己老板的身份，完全可以迅速调整过来，重新挽回酒坊的声誉，还能赚得更多的利益。
于是，他和竞争对手商定，故意采购劣质原料，导致酒的质量下降，然后嫁祸给陈老，想以此逼迫陈老交出秘方。
陈老发现酒的质量问题后，立刻意识到是原料出了差错，他找到张富贵理论。
两人发生了激烈的争执，情绪激动之下，张富贵失手将陈老推倒在地。
陈老头部撞到了硬物，当场昏迷不醒。
张富贵害怕事情败露，惊慌失措之下，便将陈老藏在了酒窖的密室中。
王猛和赵刚根据张富贵的交代，在密室的一个隐蔽角落里找到了昏迷不醒的陈老。
他们迅速将陈老送往医馆救治，经过医馆大夫的全力抢救，陈老终于脱离了生命危险。
至此，酿酒师失踪案终于真相大白。
张富贵因涉嫌故意伤害和盗窃秘方，被依法逮捕。在宋朝，此类犯罪行为都有明确的律法进行惩处，以维护社会的公平正义。
酒坊在陈老的重新打理下，又恢复了往日的生机与活力，那醉人的酒香再次弥漫在小镇的上空。
而王猛和赵刚，也因成功破获此案，受到了大家的赞誉和钦佩。
他们深知，在这看似平静的小镇背后，隐藏着许多不为人知的秘密和罪恶，而他们作为大宋的捕快，职责就是守护这片土地的安宁，让真相大白于天下。