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第二百七十三章 可惜,那只是梦而已

作品:年代:我在大山脚下修了个假仙作者:香草柠喵
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平也是因为已经盖了砖石房,还有娶媳妇的关系,才会那么快买电视机。

欢快的贺岁曲让堂屋里的气氛更为热闹了。

许承安率先举起杯子:“让咱们一起庆祝即将过去的猪年,我们家的日子现在更好了,希望下年能更上一层楼,干杯!”

“干杯!”

四只杯子碰到了一起。

许承安前世不喝酒,不过这辈子已经习惯了白酒的味道,感觉喝起来还是有点意思的,主要喝的是一个心情,在某些特殊的时刻整点就很舒服。

三姐妹还是觉得辣辣的,不如饮料好喝,还是给许承安助个兴,免得他自个喝太无趣。

放下酒杯,许承安又指着那盘刺身上某个地方:“你们试下这鱼肉,这里是腮帮子的肉,是最好吃的,叫做金不换!”

“金不换,二姐夫,这是金子都换不到的意思吗?”

“嗯,差不多,这里是金枪鱼身上最贵的。”

“金子都换不到的鱼肉是啥味道啊,难道它是龙肉不成,大姐,二姐,咱们快点尝尝!”

三姐妹各自夹了一块金不换。

金枪鱼可以搭配多种酱料,最常见的就芥末了。

说到芥末,很多人会想起小日子。

因为小日子那边吃刺身少不了这么玩意,甚至有不少人以为芥末是从那边传过来的。

事实上,恰好相反。

芥末起源于国内,最早的黄芥末可追溯到周朝,当时的皇宫贵族把芥菜种子研磨成粉,用来祛除鱼腥,就有了芥末。

因为它具有强烈的刺激味,不属于酸甜苦辣鲜五辛被视为辣味调料,于是在《中馈录》里又有“芥辣”的说法,《东京梦华录》里的“辣菜”其实就是指芥末调味的小菜。

唐朝的时候,芥末由国内传到了小日子那边,但是价格贵得很,一般人吃不起,于是他们找到了山葵的根茎,发现和芥菜种子差不多,于是便拿来当成了替代品,但是山葵的种植也麻烦,小日子那边的商人又找到了辣根,原本黄色的山葵芥末变成了绿色的辣根芥末,做成牙膏的形状,就成了今天大家经常吃的绿芥末酱了。

施秋宁刚想蘸芥末,施秋玲连忙提醒:“二姐,这个芥末你可不能蘸太多,它挺辣的,而且不是我们吃的哪种辣子的辣味,呛鼻得很,蘸多了受不了,我第一次吃的时候不相信,我觉得自己能吃辣,就没听二姐夫劝告给蘸多了,吃了后泪水都掉下来了!”

“哦,真的吗,还有这么

…。。
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