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13 第十三章 承接“昏”礼花糕

作品:长安食肆经营日常作者:添蜜一匙
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看桌子,那上头的绿豆粥剩了小半碗,萝卜糕还剩好些,很是眼巴巴的盯着瞧了一会,终是忍不住拉了一下段知微的衣角:“娘子......”

段知微拿起那叠萝卜糕,想了想说:“似乎有些凉掉了,我去拿个小烤盆过来复烤一下。”

小蒲桃大喜,立刻自告奋勇:“我去。”蹦蹦跳跳的去了后院。

小烤盘生了碳,放到了窗口边,几个凉掉的萝卜糕放在上面慢慢烤,竟微微膨胀起来,蒲桃在一旁眼巴巴等着。段大娘百无聊赖的歪躺着饮一碗甜酒,阿盘坐在门槛上看雨。

段知微坐到食案边思考,婚嫁的糕品应该选用什么才好......

实在是想不到了,段知微决定集思广益,她先看向一旁的段大娘:“一般长安婚娶都要备些什么样式的花糕?”

段大娘已然喝得微醺,听闻如此倒是来了精神:“那自然是要名头吉利的,莲子百合、花生红枣、红绿豆核桃。”

她顿了顿又讲:“你之前做的槐花糕就万万不可。”

五月槐香气扑鼻,段知微采集了开得最盛的鲜槐花,和上糯米粉加糖,蒸成槐花糕,味道是好,只是槐意为“木中之鬼”,不能出现在婚嫁的场合。

默默看雨的阿盘突然插话道:“妾的家乡做婚嫁之饼,馅料都是瓜子仁、莲子蓉、杏仁之类的,饼皮是油酥皮。”

阿盘想了想解释道,百合莲子酥饼寓意“百年好合”,芝麻糕则寓意“步步高升”,不同的饼类有不同的寓意。

段知微默默从炉灶底下捡了块碳,一一记了下来。

蒲桃终于把几个萝卜糕都烤好,一人分了几块,萝卜糕外表微微鼓起,焦香酥脆,里面软糯,吃起来竟有些烤年糕的风味。

有个人影自雨幕靠近,坐在门槛的阿盘第一个看见人,赶忙站了起来。

段知微估摸着已是正午,没料到这个点还有人来,不过竟然顾客来了,断没有拦着的理,于是迎了上去:“客官可是来用午食的?”

这回来的是个年轻的书生,生的还算白净,只是脸上透着些怯懦的神色,他把伞放到角落,扶了扶被风刮的东倒西歪的幞头,眼神闪烁了半日,而后说道:“随便来些吃食便可。”

既然没提要求,段知微便包了个槐叶卷面皮递给他,那书生接过,漫不经心地吃着,眼睛却在四处转着。

怕不是盗贼提前来踩点的吧,段知微见他如此,倒是起了些疑心,长安几日下雨,蒲桃也不归家了,就跟着段知微

…。。
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