烧开了后，再放进蒸锅里再蒸个15分钟就行。
蒸馒头的功夫，程锦溪去地窖里拿出了一颗大白菜，打些井水上来，把白菜掰开洗净，再放在菜板上，切成块，放在篮子里备着。
然后再往小锅里先放一勺猪油热一会，等猪油融化了后，程锦溪再把菜篮子里的白菜全都放进去。
现在天气还很冷，厨房里冒着热气。
菜放锅里“嗞嗞”作响，程锦溪翻滚两下，不断炒着白菜。
放盐、酱油、鸡精，香味就炒出来了，再放几根切好的蒜、小米椒进去提味，翻炒几下，白菜就这么炒好了。
收锅，把炒好的白菜用盘子装好放在桌子上。
里面还有些余油也不能浪费掉，程锦溪从鸡窝里掏出几枚刚下的鸡蛋，打碎，开始准备煎蛋，把蛋煎着一面焦黄后再翻个身，继续煎，几分钟后就煎好了。
同时，周春文把煮好的粥用碗打起来，放在桌子上。
馒头也蒸的差不多了，赵大鹅来到厨房时，程锦溪正拿开蒸笼，厨房里冒着许多水汽，让赵大鹅都有些看不清视线，不过有一说一，今天的饭菜还是很丰富的，有白菜有鸡蛋。
蒸好的馒头一个个的白白胖胖的，赵大鹅直接上手拿了一个白馒头，刚开始拿的时候有些烫，赵大鹅还要左右手交替着拿，这样才不怎么烫，过了一会，赵大鹅吹了吹馒头上的热气，掰开馒头，咬上一口，软乎乎的口感，还有甜甜的味道，都让赵大鹅不禁眼前一亮。
她竖起大拇指向程锦溪夸赞道，“大姨，你这馒头做的真好吃，软乎乎的，甜度也刚刚好，反正就一个字，好吃！我今天得多吃好几个！”