品。
然而。
整条剑鱼最金贵的就是它那节长长的吻部。
不少老饕们。
甚至愿意花大价钱买去炖汤。
据说。
能强壮筋骨。
不过。
这条剑鱼大概率是活不了了。
一旦张国栋放手。
这条剑鱼凶猛的性子。
就会立刻显现出来。
他蹲下身子。
一边用膝盖压着剑鱼。
一边用手在剑鱼的鱼鳃下用力一抠。
剑鱼猛的一抖。
终于不再挣扎了。
张国栋将剑鱼推到一旁，然后将剩下的巴浪鱼全部弄到了舱里。
然后看了看天色。
夕阳落下。
洒在海面上。
波光粼粼。
天色快要黑了。
他将甲板用水清洗了一下之后。
就感到肚子已经咕咕咕的叫了起来。
休息了一会。
他起身走到剑鱼身边。
打算尝尝这剑鱼的滋味。
这么大一条剑鱼。
他肯定是吃不完的。
所以。
张国栋拿出刀，先切个两斤剑鱼肉垫垫肚子。
剩余的放进冷冻舱保鲜。
等回去卖掉就行。
张国栋用刀在剑鱼身上最肥美的位置，切了一块鱼肉下来。
然后将剩下的剑鱼。
直接丢进了冷冻舱里。
走出来之后。
将切下来的几斤鱼肉放在干净的砧板上。
用刀刮去表面的鳞片。
用淡水清洗干净。
暗红色的鱼肉，显得非常紧实有弹性。
摸上去。
能感受到指尖传来的淡淡的黏黏的感觉。
漂亮！
张国栋将这块鱼肉分为三段。
第一段首先熟练的将鱼肉切成薄片。
每一片都均匀透亮。
仿佛能透过光线。
好不容易搞到一条剑鱼。
得尝尝原滋原味的刺身吃法。
他将第一段剑鱼切好之后。
便从冻库中弄来一些冰块。
将鱼肉铺在冰块上。
放置一段时间。
剑鱼刺身
…。。