要太繁杂的工序。
过于精细的烹饪方式，反而会掩盖食材本身的美味。
而且，淮水城毕竟只是个小地方，城内虽然住着不少有钱的大老爷，但是更多的还是普通老百姓。
这些普通老百姓不会去来福酒楼吃一碗九十八的鸡汁汤面。
但他们却会来她的小饭馆，吃一碗八文钱的鸡汁汤面。
聚沙成塔。
只要八文钱的生意足够多，她的小饭馆未必就比来福酒楼挣得少。
赵宝珠对这些道理听得一知半解。
但有一点她听明白了，那就是：李大厨的脑子没被驴踢。
他出钱帮她们开小饭馆，是因为他觉得她们的小饭馆能挣下钱！
说到底，还是对沈玉楼的厨艺有信心！
这样一想，赵宝珠兴奋起来，脸颊绯红地向沈玉楼保证道：“你放心，我以后一定跟着你好好干！我的厨艺不行，但我有力气，算账也还行，以后饭馆里的脏活累活，都交给我，你只管在后厨里守着灶台就行！”
沈玉楼以厨艺入股，占股四成。
李大厨以钱财入股，占股也是四成。
而她以人力入股，占股两成。
也就是说，以后小饭馆每赚下十分钱，就有两文钱是她的！
听着不多，但是正如沈玉楼所言，聚沙成塔！
一个又一个的两文钱累积起来，她何愁给自己挣不来十抬嫁妆！
越想越激动，赵宝珠忙拉着沈玉楼往杂货铺那边跑去。
眼下正是饭点，本就没几个客人光顾的杂货铺，这会儿更是冷冷清清，不说店里一个客人都没有，连打门前路过的客人都寥寥无几。
看起来多少有几分凄惨。
杂货铺老板是个四十多岁的中年男子，这会儿正坐在铺子前的小凳子上吃午饭。
见有客上门，杂货铺老板连忙放下碗起身招呼客人。
“两位小娘子今日想要添置些什么？小店正在清货，铺子里的所有商品，全部半价对外出售！”
那眼巴巴的可怜模样，看得沈玉楼都不忍心说不买东西。
不过赵宝珠却是个心直口快的，直言道：“我们不买东西。”
“啊？”杂货老板愣了下，心说不买东西你们来干嘛。
但做生意讲究的是笑脸迎客，虽然心中不瞒，他还是笑着说道：“不买也没关系，看看也成……说不定看着看着就需要上了呢。”
…。。