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第一百零九章 络绎不绝(中杯)

作品:我看到了一切作者:岭南仨人
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是只要一公斤1000块钱。”

将小碟子上的松露煎蛋吃干净,陈家俊提议道:“老逗,不如我现在打电话,让阿乐带人过来,安排一下采购,趁着国庆黄金周,多推出一些白松露菜品,同时给客人打折优惠,看看能不能增加一些客流。”“可以,对了,他们家的番茄和草莓也不错,也采购一批。”陈谓一边说,一边目光看着柜台上的白松露,眼神之中仿佛可以看到金钱的形状。

“我明白。”陈家俊转过身,来到一处没有人的角落里,给负责管理采购的阿乐打了一个电话。

回到农产品展区,陈家俊发现自己老爸又不见踪影了,赶紧走出来,看向其他展区。

终于在人潮之中,发现了他老爸那倔强的地中海发型,赶紧走过去。

他看了一眼这个展区的介绍广告,发现是水产品制品展区,来到了老爸的身后。

定睛一看,原来他老爸在看鳗鱼,水族箱里面的鳗鱼正在悠哉悠哉地游动着。

“老逗,鳗鱼有什么好看的?”

陈谓转过头来,并没有解释什么,而是直接递给他一个小碟子,碟子上面有一块清蒸鱼肉:“吃吃看,你就知道了。”

“哦?”陈家俊接过碟子,用小叉子插了一小块鱼肉,鱼肉入嘴,他紧接着眉头一皱,又插了一小块,再次仔细品尝起来:“这是什么鱼?鳗鱼又有点不像?”

突然他看到一旁的水族箱,有些惊疑不定地问道:“这真是鳗鱼?”

“嗯,我刚才也被惊讶到了,这些白鳗竟然可以清蒸,一点土腥味都吃不出来。”陈谓目光盯着水族箱之中的鳗鱼,仿佛想看清楚海陆丰公司究竟是怎么做到的。

对于岭南地区的食客而言,给一条鱼最高的评价,就是可以清蒸。

因为只有鲜味明显,同时没有土腥味,肉质鲜嫩多汁,这种鱼才可以清蒸。

鳗鱼虽然在粤东和闽南是普遍的食材,但是做法也和东瀛人的蒲烧鳗鱼,有殊途同归的情况,那就是下重料掩盖,只突出肥美,不突出鲜美。

之所以出现这种情况,就是因为鳗鱼存在土腥味,特别是露天土塘养殖的鳗鱼,土腥味是无法避免,那些高规格流水池养殖场,才可以做到低土腥味。

“家俊,等阿乐来了,你让他采购一批白鳗鱼,还有食品级的玻璃鳗。”

“没问题。”

父子俩都觉得这一次过来汕美旅游,不虚此行。

而随着互联网的消息向全国,乃至全

…。。
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