水开后下入鱼片，再和咸豆瓣炒完后倒入备用鱼汤。
趁着煮鱼汤的功夫，她将鸡蛋小火煎成金黄色蛋饼，摊在案板上小心切成韭叶宽的蛋丝。
又拿了一把韭菜一刀挨着一刀切，“咔嚓咔嚓”，韭菜独有的香气在空气里弥散。
大斧吸了吸鼻子，咽了咽口水。
随后用筛子捞出豆瓣渣和鱼骨渣，加入香菇片玉兰片和虾米，再灌入鱼片，和花椒油和胡椒粉调味。
鱼汤将起锅，老板撒一层切得细细碎碎的韭菜，用托盘递给大斧：“汤好了。”
托盘被大斧递进马车上的小桌。
裴昭看了看鱼汤。
韭菜被切得很小很整齐，嫩绿嫩绿漂浮在雪白的鱼汤里，看着就有一种视觉上的享受，让他想起夜雨剪新韭的诗句。
闻了闻，鱼汤淡淡香气扑面而来，一天的疲劳似乎都得到了缓解。
“少爷吹吹再喝，烫！”大斧早就迫不及待开喝了，裴家待下人宽厚，他俩把托盘给少爷后就大咧咧坐在了食摊上毫不客气开吃。不过很快就被烫得嗷嗷叫。
裴昭嗯了一声，随意从卷起的车帘望去，就见那老板又起了火，将刚才捞起的豆瓣渣和鱼骨渣小火慢煎后端给了来乞讨的乞丐，便觉她心肠不错。
再看老板自己家人手里捧着的只不过是一个粗面饼就着面汤喝，便知这户人家很是俭朴。
他叹口气，虽然如今盛世，但俗话说得好，“木匠家里没板凳，裁缝身上没新衣，卖油娘子水梳头 ，篾匠家里被晒谷”，便是如此了。
殊不知捧着粗面饼的玉姐儿正美着呢。
妹妹做个粗面饼都精心烹饪：