“开门做买卖，谁都可以干，但卖的东西得货真价实么！
这一条街主要都是做学生生意，学生娃吃东西，得保证质量呀！
他弄那些面，跟方便面一样，给学生娃吃能行么？”
提起对面那家面馆，老妈颇有怨言。
不过李启文也没有完全听信她的话，而是等到了中午饭点，打算带着高天风去了对面的面馆，亲自尝尝看。
中午放学，是周边饭馆生意最好的时候。
走读的学生都会在附近的饭馆里解决午餐。
李启文特意观察了下，老妈面馆的生意，依然是不错的，但和以往相比，的确差了不少。
而街道两旁的饭馆中，生意最好的，还真就是对面的网红面馆，里面都是学生，甚至还排起了队。
李启文和高天风来到了面馆里，观察了下面馆的布局。
面馆的装修是网红风格，色彩鲜艳，面馆员工也都穿着统一的工作服，看上去挺专业。
不过李启文也注意到，来排队的学生，手里大多都拿着面馆的代金券。
排了十多分钟，才算排到李启文两人。
这家面馆的菜单很简单，主打三种面，土豆泥火鸡酱拌面，麻辣小龙虾拌面和冒烟辣牛肉拌面。
剩下的就是一些鸡米花、洋葱圈之类的炸物零食，以及几种饮料。
李启文浏览了一圈菜单后，就把招牌的三种面都点了。
收银员还挺负责，告诉他可以用斗音团购。
用了斗音团购后，一碗面是9.9元，而且还赠送一杯饮料，一根烤肠。
得知这个价格后，李启文就明白，为什么这家店生意这么火爆了。
下单后，他找了个空位，和高天风坐了下来。
环顾了四周一圈，高天风压低声音，冲李启文说道：“兄弟，我说句实话，这家店生意能做起来，还真有点本事。
起码路子是对的，产品结构简单，出餐快，翻台率高，而且产品的类型都很符合学生的口味。
再加上自媒体营销投流，自己的人脉关系揽客，这运营思路就是当下最流行的。”
李启文也有同样的看法。
时代在发展，餐饮也不像是以前那样，只要管好店里一亩三分地就可以了。
虽然是竞争对手，但人家优秀的地方，该承认也得承认。
很快，服务员就把面和饮料送来了。
三碗面摆在
…。。