了一声。
忽听隔壁十三娘陈恬哭闹不休，尤大夫起身去看情形。
陈皎不作逗留，打算去一趟公厨。
丁香不解她的举动，在去往公厨途中忍不住问：“小娘子这时候去公厨作甚？”
陈皎答道：“今晚的腌芥菜不错，我去看看还有没有。”
丁香：“？？？”
夜色浓重，公厨里还留着人值夜。
哪怕是晚上，灶膛里仍旧燃着柴块，熬药的熬药，备水的备水，热气腾腾。
陈皎过来，恰逢公厨的管事婆子在。
见小主子大晚上的前来，忙热络迎了上前，行礼道：
“这风寒夜冷的，小娘子有什么差事吩咐下人就好，怎到这儿来了，可莫要冻着！”
陈皎道：“你们做的腌芥菜好吃，我来瞧瞧。”
管事婆子：“？？？”
陈皎不理会她一脸懵，问道：“还有腌芥菜的缸子么？”
管事婆子忙道：“有、有。”
陈皎：“放哪儿的呢，我去瞧瞧。”
管事婆子连忙叫人把主仆领到地窖。
地窖冬暖夏凉，储存着不少物什。
一行人从石梯下来，角落里果然放着几口大缸，装的皆是腌制之物。
引她们前来的厨娘一一介绍。
这口装的是腌萝卜，那口是泡酸笋，最里头那两口才是腌芥菜。
陈皎让她打开看一看。
瓦缸太大，得搭矮梯才能掀开盖子。
厨娘上去把盖子揭了，陈皎好奇上去看缸里的芥菜。
管事婆子提醒道：“小娘子且小心脚下，莫要踩滑了。”
陈皎应声晓得。
缸里还有半缸芥菜，里头有不少盐渍出来的卤汁，闻着有一股子发酵后的酸香味儿，并没有长绿毛。
“这是何时腌制的？”
厨娘答道：“今年腌制的。”
“往年的呢，还有吗？”
“去年的有一缸，没动过。”
“缸里头有长毛吗，绿色的那种。”
听到这话，厨娘不禁露出奇怪的表情。
底下的管事婆子接话道：“小娘子真会开玩笑，这可是入口的东西，断不能用坏掉的。”
陈皎有些失望，她小心翼翼下来。
传说中的陈芥菜卤只有长过绿毛的才管用。
所谓绿毛，也就是霉变后的
…。。