得不宽不厚。
看起来晶莹剔透，软嫩q弹。
锅中倒入少许油，待油温升高到四五成热，倒入咸菜翻炒。
顿时，冒出一阵阵锅气。
这是咸菜里边的水分，随着煸干在不断蒸发。
很快，咸菜的香味被激发了出来。
林太平将咸菜盛出备用，又重新起过烧油，将五花肉煸炒了一遍。
这一步，是为了将五花肉里的油脂煸出，去腻增香。
到此为止，做“咸菜滚豆腐”的一切准备工作都已完成。
老狄登在旁边一边看，一边学，不亦乐乎。
往锅中加入甘冽冰凉的井水，放入切好的咸菜，依次加入各种调料。
不需要再多放盐，因为咸菜里边的盐分用来调味已经足够。
趁着水还没烧开，林太平指示着老狄登，两人将小炉子搬到了院子里的石桌石凳旁边，很快生起火来。
又将豆腐、碗筷这些，一便拿了过去。
等厨房里的锅烧开之后，放入干豆角。
又烧煮了一阵，林太平将锅中的食物置入石钵，端出来架在小火炉上。
用小刀切了七八块大块豆腐，放进滚烫沸腾的石钵中慢慢煮着。
明月朗朗，微风习习。
林太平和狄万年二人，悠闲地坐在小火炉两边的石凳之上。
阵阵浓香，从石钵中飘散出来，融入夜风，唤醒虫鸣。
一天的疲惫，在这种迷人的香气中，很快就涤荡得干干净净。
光是闻着香风，狄万年都觉得满口生津，咽了一口又一口。
他觉得自己就像关在笼子里的猛兽。
看着眼前近在咫尺的鲜肉，就是够不着吃。
问君能有几多愁，恰似一群太监上青楼。
这种爱而不得的感觉，让狄万年抓耳挠腮，扣心挠肺。
感觉屁股上长了虱子似的。
但狄万年还能坐得住。
徐徐飘来的香味，不停地抚慰着他，抹平着内心的种种不甘和冲动。
心急吃不了热豆腐。
“好啦，开吃吧！”
林太平的话音此刻就是高高在上的王，审判着一切。
狄万年如蒙大赦，直如出笼猛虎，恰似久旱甘霖，抄起筷子就夹起一块豆腐，迅速放入嘴里。
烫烫烫烫烫！
呼呼呼……
狄万年被
…。。