入几粒冰糖，小火慢慢熬化，熬到冰糖变成焦红色，冒出细密的小泡时，迅速倒入五花肉片，翻炒均匀。
“滋啦——”
五花肉在锅里发出诱人的声响，很快就逼出了油脂，颜色也变得红亮诱人。
接着，艾辰放入葱姜蒜和干辣椒，再加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒出香味后，加入没过肉的开水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
随后他又开始处理猪肝、猪腰和猪大肠，分别做成了爆炒猪肝、溜腰花和红烧大肠。
每一道菜的火候都掌握得恰到好处，动作行云流水，看得一旁的大妈们目瞪口呆。
当艾辰把最后一道菜端上桌时，整个院子里都飘满了饭菜的香味。
桌子上摆满了各种菜肴。
色泽红亮、肥而不腻的红烧肉，口感鲜嫩、味道浓郁的爆炒猪肝，外焦里嫩、香气扑鼻的红烧大肠，还有那锅热气腾腾、酸香开胃的酸菜白肉。
每一道菜都看起来都十分诱人。
坤坤一脸疑惑。
“蛙趣！原来老爹厨艺这么好的吗？！”