方师娘也跟着开口道：“就是啊，老张师傅手艺就这么埋没了，不开饭馆真可惜……”
杨一木一听，心里一动，想着富平、治春、小觉林这些老店不久就会陆续恢复开业了，老张这种专业级别的怎么也能比一比吧？安州号称的十大老字号美食餐馆，他也吃过，也就那样，大概全国四大菜系之一的名声在外，又有明清盐商宴文化加持。真正从手艺来说，老张这手艺绝对不会差的，要不就开个饭店呢？
再说上世不就做过饭店，老本行呀，他于是笑着道：“还别说，还真行，咱就开个饭店，老张你觉得呢？”
老张瞅了杨一木一眼，欲言又止。
方强见他扭扭捏捏，就不乐意了，道：“老张，咋了，我哥对你这么好，你装那熊样做啥，说吧，你有什么不乐意的就直说。”
老张脸一红，更不说话了。
杨一木笑着说道，“老张，你放心，咱合伙做，我现在做着学校副校长，脱不开身。要不，这样本钱我出，饭馆你管，也就是说你当老板，我不插手，也自然少不了你分红。”
老张愣了下，这才抬头说：“还，还有分，分红……？”
方师娘老成些，早看出了老张的意思，心想这老头还是需要拿捏下，别见着杨一木心善，就能没脸没皮的往上贴，于是开口道，“老张，要不你可以试试呗？他出钱，他是东家，你管事，你就相当于掌柜。按安州老辈的风俗，管事儿的分红是一成，年底另按红利多少打赏，是这个理儿吧？”
老张一想，自己也老了，手艺也荒了这么些年，再不折腾也没机会了，横竖也不能比以前那穷日子差了，一咬牙道：“既然你们都这么看得起我，我就接了。不过我求你个事？”
杨一木道：“你说，只要能做到，我都答应。”
老张吧唧吧唧吸了几口烟，道：“我只有一个闺女，在婆家受了不少累，我想能不能等饭馆做的差不多了，把她接过来帮忙。你放心，绝不吃白食的，在家的时候，我偷偷教过她，也是做得一手好菜。”
杨一木笑着说：“我以为多大个事，以后你是老板你说了算。”