小汪听到介绍后，面含微笑，微微一躬，退了出去。
看小汪走了，李村前又补充道：“我们内部都喊她头牌厨娘。”
“有什么区别吗？”老军人问出了古兰想问的话。
“老首长有所不知，金牌有许多，头牌就一个。”李村前解释道：“不过我们场面上是不准叫的，免得有人误解、不雅。”
“我听说你内部也有一个称呼？”市长也问道。
“呵呵，他们叫我堂主的。不过也不准在外面叫的。”李村前呵呵一笑挺有意思的。
“为什么？”市长又问道。
“就像大家场面上叫你市长一样......”
“市民，市民。”没等李村前说完，市长立即煞有介事的纠正。
“哦，是市民。市民也不是乱叫的。”
“就像大家场面上叫你们市长，私下里称呼你们老板一样，”李村前还是按照他原来的意思，只不过里面加了个们（这样市长就不能再对号入座了）字说下去：“堂主和老板现在都不大合时宜了。特别是我这个堂主，好像是武林中人似的。”
大家听了一起笑了。
古兰却笑的还有一层意思：原来这市民大有出处，是从这里就叫开了的。
第一道菜是个观赏菜，古兰看是用什么瓜果类的雕刻出来的，非常鲜艳、精美。
李村前介绍道：“这是孔雀开屏，表示对客人的欢迎。”
紧接着第二道菜也上来了。
李村前介绍说是沉鱼落雁。
古兰看了是下边卧着一条清蒸鱼，上边像是要落下一只烤的奶黄色的不知什么鸟儿的。
把天上飞的和水里游的放在一起来品尝，古兰还是第一次遇到，觉得很有味道，也是很贴切的。
第三道菜是把鲜笋从中斩开，切成薄片摆在上面，下面摆放上一簇炸好的不知名的花儿的。
李村前介绍道：“这一道菜是闭月羞花。”古兰这才体味到那薄笋片竟是取了个半圆的意境。
“之所以把这两道菜放在前面，是特别表示对尊贵的女宾的欢迎。“
”现在开宴了，领导，您先请。”李村前首先让着古兰。
他这从认识就一直喊着古兰‘领导’，古兰觉得不伦不类的。
特别是今天这个场合，在市长和真正的首长面前，这‘领导’二字不仅听着怪怪的，古兰也不敢当呀。
就自谦道：“堂主别客气了，
…。。