经有油，再将猪肉丁倒下翻炒。
肉要稍微炒干一些，不然到时候和荠菜搅合在一块水啾啾的，就不好包了。
油花溅起，烫得沈青云微微皱眉，不过她还是没有撒开握紧铲子的手，不停翻炒，不然最底下的肉焦了。
猪肉的纹理愈发明显，差不多可以撒盐捞出。
这次买的皮子是圆的，为了省事，也懒得捏褶子，馅儿团进去，边缘缩一缩，捏巴捏巴，一个“晴天娃娃”就出炉了！
不到一小时，两斤饺子皮就包了一半还多。
郑秀琴和罗秀夫回来的时候，沈青云已经全部包完了，还剩了大约三两猪肉馅儿，正好熬汤时候加进去增味。
“还想着下来给你帮忙呢，结果你一个人就干完了。”罗秀夫说着，随意拉过一张竹椅坐下，“这饺子包的还挺有意思，跟大馄饨似的。”
“来，您二位喝杯温水。”
傍晚西风过堂，七拐八弯地路过水洼，凉得人一激灵，沈青云连忙把门带上了，家里老的老，弱的弱，可经不住这么吹。
“是啊，我这不是干活墨迹吗？就想出这么一招，别看另类了些，吃起来还是好的。”
郑秀琴一刻闲不下来，杯子还没放下呢，就预备烧热水洗澡了。
沈青云无奈叹气，不过还不等她张嘴，罗秀夫就开口了，“阿琴，你还是歇会儿吧！要不然我个外人就这么闲坐着，多不安啊。”
半开玩笑的语气也不甚严肃，也没让郑秀琴在女儿面前难堪。
见老妈听进去了，沈青云也没辜负她奶，顺着道：“奶，您可别打趣儿我妈，且您是懒人，那其他人不得都做乞赖子啊！”
这番话，把在场所有人都逗笑了，连带着一直忧心忡忡的郑秀琴都笑开。
“哈哈哈！阿琴你瞧，你这憨人咋生出嘴巴这样灵的闺女？我看啊，有我年轻时候的样子。”
祖孙二人你一言我一语，一下子就点燃了家里的气氛。
安抚好两位长辈，沈青云趁机把饺子下了。
白胖胖的晴天娃娃一个个排着队跳进大铁锅里，哗哗溅起水花，没过一会儿地下冒出的小气泡将它们抛起，一个个肚皮鼓得透明，里头红肉绿馅儿都看得一清二楚。
三碗凉水倒下去后，轻薄的面皮儿紧致地包裹着馅儿，爱吃干的直接蘸酱油，想喝汤水的熬上那么一碗作配，再撒上一撮葱花，香味一下子就出来了。
沈青云端着一干二汤碗饺子上了桌，
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