谈老太的手艺是真好，也是真舍得吃。
风干的五花肉切成片，在灶房的柴火锅里煸出油，下葱姜蒜干辣椒，自己晒的豆豉，炒出香味，再放新鲜的白菜进去翻炒，放一点自家做的酱油，再翻炒一下。
把煤炉子拎堂屋里，柴火锅里的菜都给盛到小一号的铝锅中，拿去堂屋放在煤炉子上。
风干肉里有盐，还放了豆豉调味，菜里就不用再多加盐，加一瓢开水进去，把泡好的粉条子下进去，再把发好的玉米面，揪成饼子给贴在锅的边沿，盖上盖子闷着。
厨房那边的锅刷一下，添水进去烧开后打个鸡蛋汤。
沈南星和谈家悦回来的时候，老太太已经把饼子贴进去了。那味道，香死个人！
也就一会儿的功夫，沈南星把买回来的东西给放好，这边谈老太就叫着吃饭了。
“三哥吃过了吗？”沈南星问。
谈老太：“吃了，到点儿就给喂了。”
沈南星迫不及待在炉子跟前坐下，嘴里唾液疯狂分泌。
煤炉子的火盖这会儿已经盖住，里面的煤球也燃烧得差不多了，泛着红光，能给上面的锅保温。
就这么围在炉子跟前，一人舀一碗菜，一个饼子，吃得喷香。
老太太的手艺真是绝了，中午吃了那么多的沈南星，原以为自己晚上吃不下多少的，结果又吃了一大碗菜，两个饼子。
上辈子也是这样，嫁过来后，老太太只让她搭把手照顾谈礼，谈家悦和她哥哥们都会经常过来帮忙伺候谈礼，她真正照顾谈礼的时候，不算很多。
而老太太也从来没要求她做个好媳妇，做饭这些活谁有空谁干。
但是吧，她做饭的手艺实在比不上老太太，所以经常她干别的家务，老太太做饭。
后来南下逃亡时，在黑诊所被压榨时，甚至是功成名就时，她最想念，还是谈老太做的饭菜。
她自己做不出那个味道，请无数大厨也复刻不了。
某一次深夜去给龙三少出急诊时，那人明明腰腹的纱布在往外渗血，可他却还在厨房做夜宵，做得多了一点点，就请她吃了一小碗的葱油拌面。
那碗葱油拌面，就是她记忆中谈老太的手艺，一模一样的感觉，可惜太少了，那人就只给了她一筷子。
“奶，明天能吃葱油拌面吗？想吃了。”沈南星一边摸着肚子一边说。
谈家悦飞快地收拾了碗筷去洗碗，谈老太正翻箱倒柜给她找被子呢。
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