可还没等大家伙儿问，就见那柳嫂忽然又咂了咂嘴，眼睛里爆发出无比惊艳的光彩，她指着自己的嘴语无伦次地大喊起来：
“可是这辣劲儿过去之后，是一股子鲜香的滋味，我的娘啊！简直要鲜掉眉毛了！香得俺现在就想拿十个大白馍过来蘸着这酱吃个精光！”
这一番话让所有人的口水都彻底泛滥成灾。
苏知意满意地笑了笑，又指向旁边那几口新烧的大缸。
“这第二样东西，叫泡菜。”她拿起一棵洗净晾干的白菜解释道，“咱们的仙蔬娇贵，寻常的腌法只会糟蹋了它的灵气。所以，咱们得给它一个清静的不受打扰的洞府。”
她将白菜整齐地码入缸中，又加入了盐、花椒、以及几片她特地从空间里拿出来能促进有益菌发酵的神秘植物叶片。
最后，她盖上缸盖，指着那坛口一圈凹槽对众人说道：“这便是关键。往后，咱们每天都要检查这凹槽里的水，绝不能让它干了。这坛沿水，就是给咱们的仙蔬设下的结界！外头的脏东西一丝一毫都进不来，而里头那股子仙气儿也一星半点都跑不掉！如此半个月后，这缸里的菜就会变得酸、脆、爽、鲜，比那大鱼大肉还要开胃！”
这番半是科学半是玄学的解释，再次让妇人们听得是深信不服，一个个都将这结界的说法牢牢记在了心里。
“至于这第三样嘛，”苏知意又拿起几根茄子和豆角，“就更简单了。”
她让妇人们将菜切成长条，却没有直接拿去晒，而是在一口烧开的加了少许盐的开水里飞快地焯了一下，立刻捞出沥干。
一个心细的妇人忍不住问：“东家，这焯一下水不是把菜的鲜味都给烫没了吗？”
苏知意摇了摇头，脸上是高深莫测的微笑：“你错了。这一烫不是烫没了鲜味，而是锁住了它的魂。”
“我管这一招叫锁魂术。”她的声音里带着一丝蛊惑，“用加了盐的开水这么一烫，就能把仙蔬那股最宝贵的鲜灵劲儿给死死地锁在它的筋骨里。这样再拿去太阳底下晒干，回头想吃的时候只需拿温水一泡，那味道保管跟新鲜的差不了多少！”
一番话说得是神乎其神，妇人们听得是一愣一愣的，看向苏知意的眼神已经像是在看一尊无所不能活神仙！
当所有的演示都结束，苏知意看着那些早已被彻底折服、眼中闪烁着狂热光芒的妇人们，终于抛出了她真正的目的。
“今天教你们的不过是些开胃小菜。”
她的声
…。。