现在电影院门前做生意，还是要以时尚为主。电影院的消费主力军是年轻人，这些人对新事物的接受能力比较高，他们不像老一辈那样节俭，舍得花钱。许芳华想了许久，现在比较容易被这些小年轻接受的，应该就是饮品了。
电影院门前也有几间摊位，每个摊位卖的最好的都是果汁，雪糕和冰棍也有人买，但多是小孩子，收益远不如果汁。现在正是葡萄丰收的季节，许芳华想着做一个应时的甜品，葡萄撞奶肯定受欢迎。
如今卤菜生意已经完全交给了许天工，自己有大把的时间去研究新产品，她给葡萄撞奶定义的是一款比较高级的饮品，但是这个高级怎么显现还是有些困难的，许芳华犯了愁。