头焯出血水，她才放到平日里给祁晟熬粥的砂锅熬汤。
砂锅熬汤，水分蒸发少，用小火慢炖一个时辰，也少不了多少汤水，而且煲出来的汤也会更香浓。
怕看不住火，她把砂锅和炉子都搬到了厨房外头，可以一边干活一边看火。
先前弄回来的竹笋一直没处理，今天趁着天色还早，就先处理了。
何老婆子在屋中窗下做着绣活，又听到了别的声响，就往外瞅了一眼。见苏氏在捯饬竹笋，似乎已经习惯了她的折腾，遂又收回了视线。
陆鸢把竹笋外边硬壳都给剥去了，只留里边青黄色的笋肉。
她一共挖了三根竹笋回来，每一根都差不多有十斤重。
家里只有两个簸箕，一时晒不了太多，她便只清理了一根笋。
清理下来，一根笋的笋肉只有三四斤重。
剥好的笋，就开始切成一条条。待煮开水后就倒进去焯水。
也不知道要焯多久，就凭着感觉来。
她担心焯水后，苦涩味依旧重，所以在捞出来后，又用凉水盆里浸泡一晚上，打算明日再晾晒。
弄好竹笋，骨汤也已经熬了许久，她打开盖子，看到翻滚的清汤上飘浮的骨油，就用勺子舀到碗中盛了起来，用来炖菘菜。
第一遍的骨汤，很难熬出奶白色，直到第二遍或是第三遍，才易熬出奶白色。
所以熬粥前，得把骨头捞了起来，明日再接着熬汤。
另外多盛了一碗汤出来，留着熬米汤。最后剩下的汤水，径自把淘好的小半碗糙米放进去，再熬半个时辰。
熬着粥，陆鸢朝着何老婆子，问：“老太太，明天我去开垦菜地，菜地里那几颗菘菜可以摘了吗？”
何老婆子没应她，就抬头给了她一个眼神。
那眼神好似在说——这日子还过不过了？
……
这才一起生活几天，她竟都能看懂老太太眼神了。
陆鸢：“骨汤熬出来的骨油，放不到明天，坏了多可惜呀。再说明日就要种菜了，不得把地翻一翻？这菘菜，明日还是得摘了，明日与今日，无甚区别，老太太你说是不是？”
何老婆子眉头微皱，琢磨了一下还是点了头。
陆鸢有了何老婆子的同意，立马去了后山坡，把那三颗病病歪歪的菘菜全给挖了。
三颗菘菜，都还没有一斤重。
等粥熬得差不多了，她才洗了两颗最小的菘菜，切成
…。。