储藏的通道里的。
几人一来到这边的山洞，就闻到了甜腻腻的味道。
“这是麦芽糖的味道？！”赵大牛疑惑的问道。赵大牛的爷爷就是经常在这一片乡镇里走街串巷的货郎，也会自己熬制一些麦芽糖，用两根木棍一搅，卖给小孩子们。因此，赵大牛对于熬糖产生的气味，还是熟悉的。
张大山说：“这不是麦芽糖，而是芥菜糖。”
“芥菜糖？”几个孩子有些懵，回忆起芥菜的味道，实在想不出，这芥菜怎么熬糖。
（写着写着，我把自己给逗乐了。芥菜糖，嘻嘻）
早餐和上次熬糖时一样，也是蒸的甜菜渣包子，孩子金丝卷。不过这次是新鲜的狍子肉包子，早上的时候，张大山发现，有个傻狍子跑到白菜地里去啃白菜，就不客气的收下了这大几十斤肉了。
吃着金丝卷，不光孩子们非常满足，就是王巧妮两人也是十分的满足。糖分可以让人充满幸福感，这时候也不怕什么高血糖，不低血糖就算是好的了。王巧妮觉得明年一定要多留一些种子，多种一些甜菜，以后可以慢慢的把甜菜扩散出去，让大家尽量都能吃到糖。
收完了白菜和萝卜之后，就该腌咸菜了。因为现在家里人多，所以，要多腌一些咸菜。
光是腌菜的大缸都准备了五六个，都是托过往的商船给送过来的。要是两人自己吃，一两个大缸，张大山也就自己做石缸了。可这九个人的量也太大了，张大山就没那个兴致了。
酸菜王巧妮是按照东北酸菜的做法进行腌制的。当初闺蜜拍视频的时候，也是积过酸菜的。她大姑子就是嫁到的东北，拍视频的时候，是她大姑子的婆婆远程指导的。
虽然王巧妮当时没有参与到积酸菜里，但闺蜜发布的视频，她可是一个不落的全都看了一遍。现在记忆变好了，前世的很多记忆都能回忆起来。
白菜先是在太阳底下剥掉晒了两天，然后剥掉外边的大叶子，去掉白菜根。一层白菜一层盐的码在晾干水份的大缸里，再倒入煮沸的山泉水。水一定要没过白菜。在白菜上放一个比水缸小那么一圈的木头盖子，再压上一块大石头，以免白菜浮起来。最后在水缸上再盖一个正常的盖子就行。酸菜缸放到山洞没有油烟的角落，时间到了，直接开盖，食用就行。
除了东北酸菜，王巧妮还用朝鲜族泡菜的方法，腌制了一些白菜。因为怀孕了，王巧妮研究小辣椒药性的事情，又被推迟了。虽然她知道辣椒没毒，可别人不知道啊，暂时还是不要去挑战
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