第二章海底捞历练
第二节8月序 （这章节口水话很多，建议掠过）
7月份的日记记录了很多隐私，不便于公开，我还在19店上班，需要良好的工作氛围，只能断章，从8月份开始记录了。
目前，两个章节只发表在百度和17k小说网站，在钉钉上可以提前看到最新章节，取了个笔名“kiss海底捞月彡”。笔名的来源我相信大家都看得出，身在海底捞，近水楼台嘛。笔名中这个“月”字的含义我得解释一下：我是第一次写小说，没有经验，就自作多情拜了一位写历史小说的师傅，“当年明月”！他的代表作也是处女作，《明朝那些事儿》也是他第一次写小说写出来的经典。虽没见过他，但看过他的作品，可以提取他的写作风格，以历史为骨，融入我自己的想象和部分精炼的文字，刚好他的笔名中有个“月”字，就凑成了这个笔名，希望能够给我带来好运吧。
工资篇
8月，上海19店来了好多新人，大部分是从其它门店调过来的，资历很老，（11号店庆的时候看到有两位其它门店调过来的员工各领了一个银豆豆）保底工资很高，基本都是6千以上，相比于他们，新人的工资都是5400（后堂），还得努力去跑计件，计件不跑到接近保底工资，给调一天事假，加上月休四天，这个月就只能拿计件工资（保底工资是给新人看的，我在这个店近半年，没几个人的工资能超过保底的），若是计件有超过保底的态势，也会强弱搭配，无形中拉低工资，努力干到月底，一直辛苦干着的，最多比划水拿保底的多个几百块钱（还有一种方法，“跑得快不如降得快”这句话是老员工们说出来的，想来他们也经历过。意思就是看上级分配计件单价，勤快的给你降个一、两毛钱单价，一个月就少个五六百，相当于一千个转移箱，转移箱的作用是用来装餐桌上客人吃完菜留下的食物残渣和盘子的，一个转移箱装满大概有3、5斤重，一千个可是几千斤啊！在上海建筑工地抬钢筋抬个几千斤都能远超这五六百的计件，当然我也知道店里的计件都是表面功夫，但心里就是不舒服）。毕竟计件高的员工也是抢计件低的员工的计件，计件工资才能提上去。店就这么大，每天的桌数也上不去，一个月的营收大致能够预估，利润就那么一点，发工资给到每个人，基本就维持店面的运营，若是真按计件发工资，这个店肯定月月亏，那离闭店也不远了。现在上海招人难，虽有微海在招聘，不断的补充覆盖流失率，但想培养出一个强有力的顶梁柱式的员工，起码
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