点还是翻炒等技巧都堪称完美。
然而，像李保国这样从小练就的顶级厨师对厨艺的理解和处理方法也是一种宝贵经验，这些无法速成，需要何裕柱用心体会并勤加练习。
柱子的表现让李保国很满意，他已将柱子视为自己的接班人。
或许凭借柱子的天赋，能够弥补自己曾经留下的遗憾。"对了，刚才杨老板提到让你升为主灶的事。
虽然你的厨艺没有问题，但为了避免闲言碎语，过段时间你还是去考个厨师证。”
厨师行业现在有明确的规定，厨师证分为初、中、高三等级别，必须逐级考试。
特一级厨师水平最高，国宴级别的厨师都达到这一标准，在全国范围内屈指可数，仅四九城就有五位。
李保国以前达到特二级水平，现在勉强算是特三级，这是退步了。
尽管李保国和杨老板认可何裕柱的厨艺，但为了避嫌，还是建议他考个厨师证。
由于李保国的推荐，何裕柱不必从初级开始考，可以直接准备中级厨师证的考试。
何裕柱认真倾听李保国的话，“好的师傅，我会尽快拿到中级厨师证。”
自身厨艺不错，加上李保国指点，考取中级厨师证并非难事。
李保国突然想起一事，“后天晚上有空的话，你和何裕柱来家里吃饭，既然收了你这个徒弟，也该让你师娘认识一下。”
听到这话，何裕柱连忙答应：“徒儿一定准时到。”
穿越至此，李保国不仅收了自己为徒，还帮忙解决工作，如今更亲自教导厨艺，自己理应登门拜访。
只是目前条件有限，刚上班，工资还没发，只能先记在心里，等月底领到工资后，带上好酒去拜访。"别这么客气，告诉师娘你喜欢吃什么，让她帮你准备。
不过我得提醒你，师娘的手艺可是一流的。”
“雨水不挑食，随便做点就行。
再说哪能让师娘动手，我亲自下厨，请师父和师娘品尝我的学习成果。”
李保国听后笑了，“也好。”
……
忙完厨房的工作，鸿宾楼终于结束营业。
送走最后一批客人后，何裕柱简单整理了一下，向同在后厨的师兄们告别，提着两个饭盒回家。
晚上八点，何裕柱走到院口。
寒冬已过，天色尚未全黑。
看到何裕柱手里提着饭盒，院子里坐着聊天的人们纷纷投
…。。