阿青将信将疑。
看着似乎挺简单的，可他怕自己做不到。
试着找了个洞，按照吴安说的做，把夹子伸下去，一夹，一拽，一个巴掌长的皮皮虾，就从洞里出来了。
皮皮虾扑腾，溅了不少泥污到脸上。
阿青顾不得这些，高兴的喊道：“哥，我夹出来啦。”
“原来这么简单。”
“这还有个洞，我再试试。”
下夹子。
拽。
又一个皮皮虾。
抓了两个皮皮虾，阿青也已经满身都是泥点子。
但这时候，谁还顾得上这些。
吴安笑了笑，弯着腰，低头找洞，这片滩涂地，类似的洞眼很多，找到洞，下夹子，基本上一抓一个准。
可也不是每次都是皮皮虾。
除了皮皮虾，有些小点的洞，还会夹出来文蛤，血蛤，也都是不错的海鲜，也都能卖钱。
偶尔还会遇到跳跳鱼，是他们这边很受欢迎的一种美食，尤其是很受广大中年男性的喜爱。
吴安看了就烦。
这鱼不好抓，还跳来跳去，泥点子有时候还会溅他一脸。
阿青在不远处，偶尔还会“呸呸呸”几声，那是有泥进了嘴。
他喊道：“阿青，别往下走太远。”
“横着走。”
“你偶尔抬头看看我，别离我太远。”
阿青应了一声，立刻往回走了走。
涨潮无声无息的，很多被潮水困住，都是因为赶海太入迷，这玩意很上头的。
吴安看阿青听话，也就放下心来。
找了个大洞。
下夹子。
“咔嚓。”
还不等他合拢夹子，反而听到一声脆响，洞里有东西夹住了夹子。
倒反天罡。
是谁如此大胆？
把夹子拽出来一看，好家伙，原来是个青蟹，比拳头大一些，得有个半斤左右。
这是个好东西。
阿青正好抬头看过来，惊喜的喊道：“哥，你抓到青蟹啦，还挺大的呢。”
吴安点点头。
他又找了个类似的洞口，下夹子，这次也是螃蟹，但不是青蟹，而是兰花蟹，甩了甩泥污，灯光下还挺漂亮。
高端的食材，不需要复杂的烹饪方式。
海鲜基本上洗干净扔锅里清蒸，熟了就可以
…。。