枯水期与丰水期偏差太大。
通过对河道沙质、土质变化的研究，盖里斯与伊萨贝尔确定了，此地河流的高低落差情况，结果是相当不容乐观的，简单模式的拦水堰坝不易奏效。
这是巴勒斯坦地区地中海气候所导致的结果。
地中海气候的典型特征，便在于雨热不同期。
在越是降雨量低的季节，气温越高，太阳直射时间越长，水的蒸发量越盛，如此一来，河流水位自然下降的厉害，不少河流直接断流都有可能。
如果盖里斯想利用夏日充沛的有效积温，来改变当地的农业生产习惯，那么充足水量的灌溉是势必不可缺少的。
有效积温，是作物在生长期内有效温度的总和，基本上反映了作物的生育速率与温度的线性关系。
讲白了就是在气温高的时候，作物长得更快。
但巴勒斯坦地区受限于夏季降水，基本上难以利用夏季的充沛高温，这不得不说是一种遗憾。
相较于育种所需花费的时间相比，耗费大量人力，开挖小水利，反倒是成了短平快的选择。
虽然，即便是有一定水量灌溉的情况下，外约旦也难以在夏季耕种小麦。
但不种小麦，可以种点别的东西，比如原产于非洲的高粱。
高粱原产地非洲，在撒哈拉以南被驯化。
在阿拉伯大征服开始后，伊斯兰教传播至世界各地，大量的阿拉伯商人、穆斯林朝圣者，将伊斯兰教世界从一个虚无缥缈的概念，凝结成了一个共同认知。
知识在碰撞，技术在传播，各地优良的作物品种，也在不断交流。
来自非洲的高粱、来自中国的柑橘、印度的甘蔗与棉花，出现在伊斯兰世界的各个角落。对于盖里斯而言，想要获得高粱的种子并不困难，隔壁的埃及就有着悠久的高粱种植历史。
更好的水利灌溉，带来更长的作物耕种时间；与外界交流的便利，带来更多的可选耐旱作物；再加上盖里斯对作物所需营养的科学分析，后续将会进行的良种选育……
这一套组合拳打下来，斯卡尔村河谷里的这片农田，要是还不增收，那可就真说不过去了。
在农民数量不增加的情况下，提高粮食产量，其实也意味着人均口粮的增加，以及商品粮比例的扩大。
意味着可以供养出更多的非农人口。
可以说，农业革命是后续一系列生产力革新的最基础基石。
更不要提，盖里
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