水。
忙起来真顾不上这点。
还好客人们都不是很在意，服务没那么热情，但最起码有问必答，还耐心，周全，顶多忙起来不够热情罢了。
“好的，谢谢老板。”
吴发早就闻着店里的瓦罐汤的鲜香味馋的不行，忍耐的口水都咽了不少。
现在终于能喝了。
“大家快尝尝，可鲜了。”
看着店里人手一份的瓦罐汤，不用说几人也能看出来这是特色，还有这么多人排队等着打包瓦罐汤。
不自觉的，大家就对这份汤产生了好奇。
盖子上菜的时候就已经打开了，这会清澈见底的汤里有什么，一眼就能看到。
猪肉蒸出来的油分漂浮在汤的表面，仿佛给食材镀上一层油亮的滤镜，鲜味几乎化为实质飘在他们鼻尖。
大家拿起白瓷勺子，轻轻的舀了一勺汤，感受到热气的温度，稍微吹了吹送入口中。
没曾想还是被烫的一激灵。
“嘶！好烫啊！”
被疼痛忍耐度低的人，刷的下，直接给一口汤吐了出来，连忙去冰柜里拿冷饮，这大夏天的烫一下，对舌头来说简直是灾难。
看到他的惨状，其余人喝着汤越发的小心了。
狠狠吹上半天，才小心翼翼的浅尝一口。
下一秒，人直接愣在了原地。
随着这口汤融化在舌尖，鲜香的滋味在口腔内蔓延，各种复杂的情绪纷纷涌上心头，让人百感交集。
黄总的声音淡淡的响起。
“这跟小时候家里火柴土灶里煨出来的肉汤味道很相似，我已经很多年没喝到过了！”
人上了年纪，总是会想起从前印象深刻的事情。
不管是事，还是人，或者是一道菜。
农村老家，小时候最美味的就是土灶里用瓦罐煨出来的汤，鲜的没话说。
带着柴火的香气，一煨就煨上大半天，长达十几个小时，一般都是他早上去学校上学，晚上到家才能喝到。
肉的鲜味都被时间融入了汤里。
那烫，就那么一小份，两碗的量，配上肉，全家人都舍不得吃，只留给他一个人吃。
说他在长身体，多喝煨到烂的骨头汤，说补钙，吃了长高。
长大后，离开了家，他已经很多年没有吃过土灶煨的汤了。
因为老家拆迁，现在一家都住在回迁楼房里，亮堂的厨房再也没有
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