香料这种事情，都不需要用手的，不过现在嘛，还是老老实实用秤称重。
所有调料取出来，清洗干净放盐一炒，转头他又去检查老爸处理的鸡鸭等吊高汤的料，确实很干净，不用再处理了。
马上给它们全都放入大锅里，整整两只鸭两只鸡，外加猪棒骨龙骨等，排骨自然也少不了，为了增加汤的醇厚度，今天他还要了猪皮。
这么多材料，加上香料，一起熬煮，香味肯定是足够的。
他一通操作，把所有东西放入锅里，让陈阿姨帮忙打沫子，这才有时间去吃午饭。
“爸，等下好好谢谢廖大哥他们，今天是他们送我回家的，不过他们手法粗暴，跟人贩子一样，有点吓人，幸亏没吓到别人。”
大厅里，正在吃饭的人，看到方商走进厨房里，脸上都露出了欣慰的表情。
“太好了，小老板又开始做菜了，期待了一个星期，终于等到今天。”
“据说小老板要做卤味，晚上我要多买点。”
“只要不限量，我绝对要买多点，反正卤味放在冰箱里，也可以吃几天的。”
“……”