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第246章 开心的快疯了

作品:谢邀,我,小学生,已成厨神!作者:卖鸡蛋汉堡咯
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诗,等下要念给大家听。

大厅里的气氛,又变的异常欢乐,不像是一群人排队取号来饭店吃饭,倒像是某个公司,某个大家族的人,一起来聚餐一样,热闹又好玩。

正好有司仪来吃饭,直接就在吃饭的闲暇时间,充当起现场协调者和引导者了,喊着有要表演的,来他这里报名,等下他给协调报幕。

这和谐的场面里,依旧有一些人在纠结,纠结的是那些今天来的人少,不知道十个菜该怎么选的食客。

“完蛋,我今天就跟老婆一起来了,两个人,做的情侣卡座来的,十个菜果然是吃不完啊,怎么办?我要选哪个?”

“我们一家三口,十个菜怎么点都吃不完,可是我要放弃哪个,好像哪个都舍不得放弃。”

“我现在叫人还来得及不,我这四人小卡座,叫来人也没地方坐啊,总不能让爸妈站着吃吧……有了,打包,十个菜,吃几个,剩下的打包。”

厨房里,方商把一碗一碗的蛋液全都放在了大蒸锅里,回头一看,发现大家都在忙着,只有他老爸两锅卤味都煮好了,正对着卤料汤傻笑,活像在说,我终于可以拿捏了一样。

方商马上抓壮丁:“爸,你来帮忙看着蒸蛋,这边我准备了火腿虾仁和豌豆,等下要放在蒸蛋上的,水开之后你喊我,记得喊啊。”

“行,你去忙吧。”方军摆摆手,站在蒸锅跟前,方商这才放心,开始炒回锅肉了。

他放学都五点四十了,回来一耽搁,这会儿都六点多了,那些食客知道是星期五,全都嗷嗷待哺的等着他的菜,速度不麻利点,根本吃不上。

热锅滑油后,他给三大盘五花肉倒锅里,随后快速的翻炒颠锅,那锅子在他手里,好像变成了玩具一样,随便他怎么盘。

等五花肉炒出油脂后,他马上放入豆豉来增加香味和底味,随后加入了提前准备好的豆瓣酱,等红油炒出来,香气已经开始弥漫,原本雪白的肉片也变成了好看的酱红色。

随着翻炒,当感觉时间差不多了,他又给肉片倒入了提前用酱油稀释过的甜面酱。

几种酱逐渐融合在一起,肉片的色泽得到了中和,越发好看,油亮泛红,当青红椒片也一起融合到肉片里的时候,一份色泽酱红,味浓鲜香、肥而不腻的回锅肉就做好了。

别看那肉片大,实际上一点都不腻味,吃到嘴里的时候,反而有种大口吃肉的感觉。

方商随手给老爸夹了两片到旁边的碗里,新菜式出锅,要是不给老爸一个

…。。
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