好。
玉果粉这东西挺神奇的，味道微苦，但是跟鸡凑到一起，只要分量合适，不但不会苦，反而会最大程度的激发鸡肉里的香味。
不过嘛，大部分厨师都不会去放这东西，因为太容易失手了。
万一卖了个鸡肉，一不小心手抖，抖多了，做出来的鸡味道发苦，这不是砸自己招牌吗？
不过方商已经在系统空间实验了无数遍，绝对不会翻车，所以，他很自信的把玉果粉洒在了每一只鸡的身上。
有同学好奇那柜子都放着什么，凑近一看，只看到成堆的调料，用分类盒子挨个挨个分类，整整齐齐的摆在柜子里，粗略一看，几十种香料。
顿时看的目瞪口呆，之前看到那么多柜子的地方，还是中药店。
“难怪我们平时做的菜味道一般，我家的调料满打满算也就三五种。”
“我家也就是炖肉的时候放点八角和白蔻什么的，五六种的样子。”
“其实我家什么调料都有。”一个同学举手，在大家好奇的目光里，认真道：“因为我家是卖调料的。”
切！
大家都朝他投去了一个鄙视的目光。
鸡肉腌渍好了，裹上柔软的荷叶，扎上戴天宇买来的棉线，还差最后一步，就是用涂抹泥巴。
这泥巴也不是随便活的，最好是在活黄泥的时候，加入一些上好的花雕酒或者黄酒。
方商话才说完，正在小酌黄酒的方军顿时一惊，连忙抱着自己的大黄酒壶。
“不是，我这么上好的黄酒，要被你拿去活泥巴，你要是倒鸡肉里我也不会这么心疼，为什么要活在泥巴里。”
方商解释道：“爸，泥巴有泥腥味，也是需要处理的，虽然有荷叶隔绝，更多的是荷叶的清香，但为让叫花鸡吃起来更香，和一些黄酒，在炙烤的过程中，还能把黄酒的醇厚绵长香味，随着荷叶渗透到鸡肉里。”
“可是，这是你爷爷专门在老家给我买的，一共就两壶，我都舍不得喝，现在要倒泥巴里，爸很心疼啊。”
方军抱着黄酒壶，一副心疼的不得了的表情。
“那要不，再去村子里看看，有没有普通的黄酒。”方商看他老爸实在舍不得，决定让季师傅开车再去村子里看看。
一个同学忽然凑过去，看了一眼方军抱着的黄酒壶，确定了之后，对方军说：“方叔叔，你这个酒我家里有很多，喝不完，今天你就先让我们用这壶来烤鸡，等回去后，我从家里拿两壶来送
…。。