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第486章 姜片都吃了

作品:谢邀,我,小学生,已成厨神!作者:卖鸡蛋汉堡咯
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最后是广式风味的凉拌鱼丝,这道菜又叫粤式捞鱼生。

有个很好的寓意,捞起捞起,风生水起。

先不说吃起来怎么样,反正听着就怪舒心的。

再说这道菜,别看制作简单,色泽上绝对不会输给其他的菜。

切的极细的葱丝红椒丝等各种颜色的细丝,形成了七彩缤纷的色泽,他们环绕着中心那洁白的鱼丝,视觉效果上极佳。

方商只是做了简单的摆盘,但看起来就舒心。

大家你挤我,我挤你,终于,想要拍照的全都拍完了。

光是拍照都足足花了半个小时。

这不,方商看大家都在拍照,顺便把多余的那个鱼头和鱼尾拿过去,给熬了一个鱼汤,想着人这么多,熬了鱼汤也可以都喝点,这会儿鱼汤熬好都温了。

眼看没什么人拍照了,大家最期待的时刻来了。

“方商同学,快过来,忙了大半天了,你也来尝尝,我看这个蟹黄鱼生看起来就挺不错的,你先尝尝。”

校长拿起干净的筷子,夹了一片生鱼片裹蟹黄,放在一次性的碗里,递到方商面前。

方商接过后道谢,然后夹起来送入嘴里,吃到那特别的味道,他也觉得挺有意思的。

毕竟是复刻动漫里的菜,吃着味道很特别。

入口的鱼片冰凉爽滑,带着韧性,和温热醇厚的蟹黄形成了绝妙的对比。

蟹黄的鲜美和生鱼片独特的咸鲜完美的融合在一起,一口吃下去,满嘴都是那种咸和鲜的美感,不停的冲击着味蕾。

蘸生鱼片的小料,并不是单纯的醋,而是方商处理过的复合醋,酸香酸香的,拿起蟹黄鱼生,蘸一下小料,再吃到嘴里。

一点都不会觉得醋喧宾夺主,压住了鱼肉原本的鲜美口感,反而因为醋的存在,突出了鱼肉本身的鲜甜口感,美美吃到鱼肉那种纯天然的鲜甜,都忍不住让人想要闭上眼睛,去细细感受那种清甜感。

方商自己吃了都觉得味道很有意思,又夹了几块其他的菜来尝试。

余小强趁机问方商:“商哥,这个菜有意思吧,我当时听到这个菜,就觉得你感兴趣。”

“很有趣。”

“包的,我们美食社大部分时候还是很好玩的,上次那个成品蛋挞液真的是我一时疏忽,所以商哥,没事多来美食社转转吧,我们美食社全体成员都欢迎你。”

余小强说着说着,一激动,干脆要让位给方商。

…。。
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