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第一百二十三章 :包子从和面开始,老擀面杖到货

作品:美食情报王作者:静静的海河
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随后,又点了点头。

他忽然觉得,自己来,也不用提供什么技术支持,就是过来蹭顿包子。

都快成点头机了。

很快,第一笼包子出锅。

闫工今天来得早,有专属席位。

他接过两盘包子后,开始仔细品尝起来。

包子看上去白白净净的,面皮暄软蓬松,抓在手里弹性十足。

嘴巴贴上包子,微微用力,

牙齿先感受到一股柔软的阻力。

上下合拢,慢慢把面皮挤压到变形。

近距离闻着麦香味和发酵香气的时候,牙齿最终还是给面皮咬断。

揉面、发面,步骤繁琐,都是为了这一口的扎实体验。

咬开之后,内馅散发出醇厚的肉香。

勾引人继续品尝。

接下来的味觉体验就属于包子了。

闫工只能说,味道确实名不虚传。

除了招牌鲜肉,他也尝了尝灌汤包。

面皮依旧是选用自己公司的面粉,死面的,薄薄一层,能吃出来是中筋款。

韧性挺足,看着有点半透明的光泽,估计还加了淀粉进去。

吸一口滚烫的肉汤,鲜美滋润。

闫工瞥了眼对面配送的师傅,对方可不负责品鉴产品——

早已经吃得满嘴流油了。

闫工笑起来,他心想:这回去得跟经销商建议一下,食堂也加顿包子不香吗?

厨房里,

陈舟则收获两个来自麦香记的好评+1。

很快,用餐高峰来临,社区食堂开始忙碌的一天。双方也没再过多交流。

等到上午的时候,昨天买的战损级擀面杖也送到店里。

老物件并非都好用,但里面有情怀,有感情,是新东西替代不了的。


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