“这面怎么卖？”
头一位客人是个中年男子，瞧着像是来京城跑小买卖的，外地口音。
宋成先忙回答，“素面五文钱一碗，臊子面十文钱一碗。”
他刚说完，宋嫤便揭开了装着臊子的砂锅，肉香味儿登时四溢开来。
“我们这臊子是刚炒出来的，煮面的汤底也是现熬的猪骨汤，绝对香着呢！”
这条路上卖吃食的多，中年男子其实还未打定主意呢，这会儿闻着肉香，又听着宋嫤的话，便就顺势望了过来。
就见那砂锅里，胡萝卜和猪肉切了丝，配着香干和嫩芹菜，炒的油亮亮的，冒着腾腾热气，香味儿直往鼻子里钻。
“好，那就来一碗这个臊子面！”中年男子爽快道。
宋成先忙应声，立刻动手煮面，于秋兰也笑吟吟的拿了抹布来，将那本就擦得干干净净的桌椅又擦了擦，引着客人坐下。
如今是六月初，天热已然有些燥热起来，宋嫤刚刚在店里的时候，抽空煮了一大壶凉茶，这会子已经放凉了，正好喝。
立刻就给倒了一杯端到客人桌上。
“您先喝口茶，消消暑气。”
中年男子的确有些口渴，便也没客气，接过来一气喝了大半碗，顿觉清爽不少。
“小姑娘，你这茶里加了什么？喝着倒是格外爽快呢！”
宋嫤笑了笑，“没什么特别的，就是薄荷和甘草，加少许冰糖煮出来的，去热润肺，夏日喝，正合适。”
说着，于秋兰也将面给端过来了，臊子放的足足的，十文钱一碗不贵。
刚才因为暑热黏腻，男子的胃口还没大开，这会子半盏凉茶下肚，刮了油，不由食欲大开。
三下五除二就将面吃了个干净，付了钱，心满意足的走了。
见客人吃的好，宋成先和于秋兰心里都安定不少，就怕是他们手艺差了，才卖不出去呢。
不过宋嫤的凉茶也很有功劳，两口子都惊讶，不知道女儿何曾还会这个了。
而夫妻俩来不及去问，头位客人刚走，紧跟着又来了人。
点了两碗素面。
时下的素面不像后世，还有点海带、青菜什么的在里头做配，就只有一碗白面，瞧着有些单调，但量大管饱。
所以宋嫤提议，让父亲将嫩豆腐切做骰子大小，取了煮面的骨汤添点酱油上色煮熟，又烫了些青菜，在素面里头都加上一些，漂亮又提味。
果然，这样
…。。