个干啥呢？”
钱进假装回车上拿东西，进驾驶室后拿出金箱子采购了一包包红薯淀粉和味精出来。
今天只是试一试，不着急用正式配方来做鱼丸，所以用不着其他食品添加剂，味精已经够用。
淀粉全部倒入个瓮里，他将包装袋塞进炖猪肉的锅里头，把看火的妇女心疼的眉头直颤：“塑料袋，全是塑料袋子呀……”
钱进笑道：“这些塑料袋都有问题。”
他搪塞一句后，带上淀粉又让刘有余去找来鸡蛋取蛋清，按照记忆开始进行配比。
称重的鱼糜摔进木桶里。
粗盐、蛋清、味精和红薯淀粉按比例进去。
葱姜水搅动，里面的鱼糜可以捏出鱼丸了。
鱼丸清水下锅，一会的功夫水面上飘起油花，热气蒸腾，鲜腥味很足。
钱进招呼说：“来，队长、会计，你们尝尝我调制出来的鱼丸。”
一人一个粗瓷碗，连鱼丸汤水加白花花的鱼丸被勺子舀进碗里。
刘旺财用残缺的牙齿咬破弹滑的表皮，鱼糜在舌面化开的鲜甜让他忍不住点头：“嗯，用了鸡蛋清的东西就是不一样，比咱自己捏的鱼丸更香。”
其他人也点头。
钱进吃了个鱼丸，比他前世买的冷冻鱼丸可好吃多了。
这生意准能做！
他跟老队长说：“今天来的着急，没给你们带上调料，其实做鱼丸还需要调料呢。”
“以后你们队里采购碎鱼，然后加一个鱼丸生产作坊，生产的鱼丸我们的企业全要。”
“价格的话，碎鱼我们企业买，鸡蛋、淀粉、调味料我们企业提供，你们出人工收拾碎鱼做鱼丸。”
“鸡蛋黄给你们，另外人工费用按十倍来出，让你们一个社员的劳动力可以赚十倍的工分，用这个价钱来结算，行不行？”
刘旺财脱口而出：“肯定行，那我们可占便宜了。”
生产资料不需要生产队提供，只需要提供场地和劳动力，然后就能十倍赚取工分，还能得到鸡蛋黄——
鸡蛋黄可是好东西。
一天下来积攒的鸡蛋黄价值，可比十倍工分还大。
商定了新生意，刘旺财热情招待钱进上热炕头吃炖猪肉。
钱进还需要一批海带萝卜，这个生产队内部就能够解决。
大豆被倒出来，麻袋里塞了海带和萝卜，又装了半车厢。
最后钱进要上车
…。。