书上的图是照相机拍出来的，可是实际上的糕点呢，却是人做出来的，就是用我们手边的这些面粉、糖、黄油，用这些工具，按照科学的方法做出来的！”
“这些东西，在国外在我们的港澳台，老百姓都能吃到，但目前在咱们海滨市，在咱们国家很多地方，老百姓想吃却没地方买！”
“或者买到的，样子不好看，味道也不好吃，这就很不好了，这体现不出我们的社会主义优越性！”
他环视全场，目光炯炯：“所以我们的任务是什么？”
“就是要把这些书本上的好东西，变成咱们海滨市老百姓餐桌上、走亲访友时能拿得出手的美味点心，让咱们的父老乡亲，也能享受到这份甜蜜。”
女队员们积极鼓掌，看他的目光充满崇拜。
班长赵武装还挥拳喊起了口号：“为人民做点心！让人民享受甜蜜！”
学员们便跟着喊：“为人民做点心！”
“让人民享受甜蜜！”
钱进本来还想做给她们打点鸡血，不过女队员们看他的眼神让他心里有些敲锣打鼓，于是他免掉了后面的动员，直接走到操作台前准备演示。
他拿起一个裱花袋和一个金属花嘴给女队员们看：“做点心，不是蒸馒头。”
“它是一门技术，更是一门艺术，差之毫厘，谬以千里。”
“面粉多一点少一点，糖多一勺少一勺，烤炉温度高一度低一度，烤的时间长一秒短一秒，出来的东西可能天差地别。”
“咱们要开厂子，要卖钱，要对得起老百姓的信任，更要打响咱们‘劳动甜蜜坊’这块金字招牌！”
动员结束，他的工作就结束了。
各教室开始准备正式开课。
钱进又把一个妇女介绍出来。
食品工艺班缺少师傅，倒不是没有师傅，他还是托关系从海滨的食品厂请来了几位有资历的甜点师。
负责一班的师傅叫刘桂兰，今年刚退休，曾经是食品厂的三八红旗手。
钱进介绍了刘桂兰后，刘老师珍惜的打开书籍、爱不释手的看：“各位学员同志，我们上的第一节课跟你们的书有关。”
“我跟钱总聊过了，这些书、书上这些配方和工艺，是他费了很大力气，从外国弄来的先进经验，是来自国外的先进生产技术。”
这里没人比她更清楚这些资料书的价值。
上面内容图文并茂，详细介绍了各种西式点心的配方、工艺流
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