铁论中所记载‘边郡畜鸡豚以自给’中的鸡说的就是这种鸡。
优点是肉质紧实，产肉产蛋均衡，适应性强，不易染病。
缺点嘛...那就是生长期长，从孵化到成鸡需要12个月！
快赶上现代社会的一些牲畜的出栏时间了。
但就生长期这点在自己这里反而不是什么大问题了，什么，你说要12个月成鸡？没事，我给你缩短到了12天。
12天出栏一次，即便是现代的白羽鸡也没这么离谱了吧！
九只替换出饲养栏的褐羽鸡被他单独放置在了一边，这几只鸡多半是逃不掉被吃的命运了。
不过不得不说华夏人的严选品性，褐羽鸡的单重差不多就有五斤的样子，虽然除了毛会再轻一些，但也足有四斤多的肉量。
尽管这跟后世动辄八九斤甚至十来斤的肉鸡相比确实差了许多，但这褐羽鸡好吃啊，肉质紧实清香，散养起来也会自己找食，少有病症，主打就是一个好养活。
想着在郭府吃了几只鸡的滋味，他咽了口口水。
“真儿！”张显喊了一声。
“来了家主。”小女娃飞快的跑了过来。
张显从禽舍中拎出两只褐羽鸡给她道：“让乃母宰杀烧水褪毛，放在灶房里待会我来弄。”
“好嘞家主。”李真熟络的抓住鸡的两爪倒挂跑向了周翠那儿。
张显则是蹲下身子，将最后一只麻鸭列入饲养栏中。
“1，2，3，4，5、五只麻鸭，不知道明天会有几颗鸭蛋....”
“村里人讲，鸭的产蛋量是鸡的一倍多，总不能明天这五只鸭给我下20颗蛋吧。”
他明显是有些期待了起来。
鸭的产蛋量确实高于鸡，且产肉更大，但在小山村，养鸭的人也极为的少，养的那几户也多是单养个一两只。
原因主要是鸭的食量大，比鸡大得多，且无水环境饲养容易降低产蛋量，更更更关键的在于，鸭的食谱更荤！