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第十章 红糖麻饼莲子羹

作品:美食内卷:古代厨娘修炼手册作者:喉舌之上
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干活呢,不能馋。

等莲子熬得软趴趴了,便舀进淘好的糯米,竹勺贴着锅沿慢慢搅。

蒸汽“丝丝”往外冒,清甜味刚飘出舱门,隔壁就有人敲舱板:“姑娘这是煮了啥?闻着怪舒坦的!”

戚萝手一顿,对着舱门扬声应:“莲子糯米粥,还有红糖芝麻饼,等会儿好了喊您!”

话音刚落,穿青布短打的汉子正蹲在舱角啃干饼,闻着甜香直起身,往这边凑。

他眯眼打量过去,哪算什么摊位?不过是舱门后支起个小灶台,一口铜锅架在炭上,锅里咕嘟着白乎乎的东西,蒸汽裹着甜香就是从这儿钻出来的。

旁边案上摆着块干净油布充当擀面板,上面码着几张金黄金黄的饼,油星子还在皮上滚,看着倒比自家婆娘烙的匀净。

汉子心里打起了算盘:就这简陋模样,倒比饭堂里那排排摆开的粗瓷碗看着实在。

船家饭堂那生炉妈妈,灶台倒大,煮出来的粥却稀得能照见人影,还敢收一文半。

这姑娘的锅小,粥却稠得冒热气,饼子金闪闪的,料指定下得足。

这姑娘的香味闻着实在,倒要问问价。

“妹子,你这饼咋卖?”汉子搓着手笑,“闻着比家里婆娘烙的还香!船上那糙米饭,硬得能硌掉牙,噎得人直翻白眼,早吃够了。”

戚萝见他有兴致,先指了指灶边的碗,认真道:“劳烦您自个拿碗来,我就带了俩自个用的。粥一文一小碗,饼两文一个,五个饼送半碗粥。”

旁边挎着包袱的妇人正哄闹着要吃的娃娃,闻言也跟着点头,叹道:“可不是嘛。自个想煮点啥,船摇得厉害,火都生不起来,况且这大雨天的,浑身潮乎乎的,哪有心思弄这些。”

她瞥了眼案上的糖饼,又补了句:“姑娘这饼看着就不错,给我来一份吧,我带了孩子的小瓷碗。”

汉子听戚萝报了价,又瞅着那金闪闪的饼,更乐了:“成!就冲你这实在价,来两个饼一碗粥!”说罢转身就回舱取碗。

等他拿碗回来,戚萝正用妇人带来的小瓷碗盛粥,又递过用油纸包好的糖饼。妇人忍不住多嘴问:“姑娘这手艺是家传的吧?闻着就舒坦。”

“就自个琢磨的,能让客官们吃着顺口就好。”戚萝低头搅着锅里的粥,手上动作没停。

汉子迫不及待咬了口饼,红糖混着芝麻的甜香在嘴里炸开,外皮焦脆内里软和,他眯眼咂摸:“琢磨得好!比我自个瞎糊弄强多了,下

…。。
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