在一旁帮腔，“您老放心，这小妮子厨艺好得很。”
江小满忍不住盯着王夫人看了一会，见她一切如常，再无轻生的迹象，这才安心转身去寻石板。
她想找块薄厚适中的石板，当烤盘，她走了一圈，路上遇到几个出街的小贩，向他们买了一小块肥膘、一撮盐，一小份葱姜蒜，还有一些干柴火。
那老翁看着她忙忙碌碌来来回回跑了好几趟，忍不住问，“你这是要做烤鱼？”
他年轻时随镖队赶过路，干粮耗尽后，镖师们就在河边烤鱼，串在柳条上直接烤，鱼肉又腥又带着焦枯味，刺还多，那是他这辈子吃过最难吃的。
可眼下看着这小妮子的架势，心里忽然就冒出来个念头，这烤鱼兴许还不错。
王夫人洗好鱼回来，“给，鱼洗好了。”
江小满将洗干净的鱼放在她要来的干净荷叶上，拿起菜刀，手腕轻转，“刷刷刷”记下，便将鱼肉片成一片片薄如蝉翼的片状。
“好俊的刀工！”老翁眼睛一亮，蹲下身捏起一片鱼片对着日光看，“这么薄的鱼片，跟京都最擅鱼脍的师傅比，也不差分毫啊！”
“这鱼片若是做鱼脍吃，定也是一绝！”
江小满笑而不语，手上动作未停，她在鱼片上洒上盐粒，便开始加热石盘，“木姐姐，渔翁爷爷，你们能吃辣吗？”
“吃！”
这时候还没有辣椒，百姓平日里大多靠茱萸调辣，江小满本就喜欢吃辣，特意买了些茱萸粉和店家自制的茱萸酱，想回家试试风味。
她将手掌悬在石板上方试了试温度，觉得火候差不多了，先切了一小块肥膘放上去。
油脂滋滋渗出，待肥膘一面煎得金黄，她便用随手折下的柳条夹起，在石板最滚烫的部位细细摸了一圈，油星子溅起时带着焦香。
而后铺上鱼片，撒上茱萸调味，不过片刻，便笑着道，“可以吃了！”
“这就成了？”老叟早就被鼻尖萦绕着的香味勾得坐不住，学着江小满那样，折了根柳条当筷子，迫不及待地夹起一块送进嘴里。
“您老当心烫。”
老叟咽下鱼片，咂咂嘴，立马又去夹第二筷，“老夫的舌头都快被鲜没了！”
他眯着眼回味着，“这鱼肉嫩得像豆腐，还带着股子麻辣劲儿，最主要阿，一点都没有鱼腥味，口齿留香！”他有些遗憾地感慨着，“此时若有一壶杏花白，便就圆满了！”
王夫人吃得比老叟斯文，一块香煎
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