断：“你都说是菩萨了，菩萨当然希望能帮助更多人不是？”
江英心里明白是这个道理，可一项挣钱的手艺多难得多贵重啊，沈清就这么轻易交给他们了？
江阳倒是利落：“你说。”
“除了我自家的，能快速挣银子的还有三样：酿酒、豆腐、麦芽糖，原本你们以及三叔五叔家一人一样蛮好，只是酿酒需要酒曲；
酒曲我虽然也学会如何制作，但当前来不及了。
一斤黄豆能做出五到六斤豆腐，两斤小麦加半斤糯米能做出一斤麦芽糖，做豆腐辛苦，麦芽糖则准备时间长、熬制时需要技巧，二叔你看三家如何分配？”
江英快速算了一笔账：“一斤黄豆三四文钱，一块半斤的豆腐两文钱，一斤就是四文钱，也就是说一斤黄豆做成豆腐能挣十六到二十文！
未脱壳的小麦一斤七八文，两斤在十四到十六文，糯米量少比粳米贵，半斤要五文钱，一斤麦芽糖的成本在二十文左右，但一斤麦芽糖能卖七十多文！”
红糖贵，要一百好几十文一斤，是以便宜的麦芽糖也能卖的不错。
三人都明白，麦芽糖看着价格比豆腐高上许多，但一来产量比不上；
二来销量必然也比不上；
沈清看向江二爷，等他决定如何分配。