能有份活计所有人都很知足和感激。
等进了后院，和一开始看到时简直是天壤之别！
地面全部铺了碎石子，院子里空落落没有杂物，整洁防滑。
水井边上做了好几个石台，方便清洗菜肴。
十来间厢房全部重新里里外外粉刷了石灰，看起来雪白干净；
集体宿舍里铺上了统一的铺盖，一格一格的柜子上整齐的摆放着每个人的物品；
厨房里妇人姑娘们正利落的清洗各种厨具用品。
见沈清和江向北进来，又听到江向北介绍，双手连忙在围裙上擦了又擦，局促的喊道：“东家好！”
沈清见她们明显拘谨许多，温声问道：“来了的这些日子还习惯不？”
年长的妇人们眼眶立即红了，不住的点头：“习惯、习惯！”
怎么会不习惯呢？
她们这些被选上来的妇人姑娘家，要不是家里顶梁柱没了，要不是底下子女小，没法干挣钱的活，碰上苏家收留勉强熬过了去年，只是人数实在多，而牛羊卖的不是很好，眼看着就要断粮了，是沈清给了活计救了她们一家老小的命！
有吃有喝有住，只需在后厨帮工就成，别处这都是汉子们才能做的活，沈清做主给她们了。
沈清不放心的叮嘱：“有什么事和老四讲，别瞒着憋着。”
向北这段时间不外出送货了，主要任务就是看管两个火锅铺子。
妇人们眼泪簌簌的掉，哽咽道：“谢谢东家关心！咱们晓得。”
四东家反复叮嘱过许多遍，生怕没顾及到的地方她们不小心出事，她们记在心里呢。
背井离乡来到这儿，非但没有不自在，反而万分有安全感。
吃饱穿暖，能挣银钱，活计忙却不累，而且都是简单顺手的活，每天倒头就能睡着，不用像以前日日夜夜操心第二天如何填饱一家人的肚子。
沈清简单叮嘱几句，往外走。
江向北立马跟上，低声汇报：“娘，按照你的吩咐，伙计后厨帮工是苏木挑选过来的穷苦灾民们；
账房先生、掌柜的、蘸料调配都是咱们村子上挑过来的人，全都在庄子上住着，他们等开张前两三日再过来。”
他们村子上有好几个工坊，还要种药材收药材，外出送货、家里地里......一大堆活计，根本抽不开太多人力过来！
再说火锅铺子的伙计工钱一天二十文，即便算上分红，背井离乡对
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