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触味之道

作品:唐厨阿蛮作者:正月的牛
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紧张地看着。突然,阿蛮的手掌泛起微弱的金光——这是圣鼎之力的残余。稻米在金光中微微颤动,接着奇妙的事情发生了:每位弟子面前的石板上都浮现出稻米的轮廓,不是外形,而是一种奇特的"印记",仿佛有人把稻米的灵魂拓印了下来。

"这是最基础的粳米。"云无心站在阿蛮身旁,替无法说话的老师解释,"请各位用手触摸石板上的印记,记住这种触感。阿师说,真正的厨师应该用手指'尝'出食材的好坏。"

弟子们好奇地抚摸石板。来自御膳房的老厨师突然惊呼:"神了!老朽闭着眼都能认出这是江南东道的早稻!"

阿蛮微笑点头,接着取出另一种米。这次石板上浮现的印记明显不同,纹路更加细密复杂。一位年轻弟子刚触摸就叫道:"这米有问题!摸起来像是有虫子蛀过!"

云无心转述了这句话,阿蛮满意地拍了拍手。她取出第三样材料——一株晒干的草药。当印记出现在石板上时,所有人都感到一阵清凉从指尖传来。

"这是...薄荷?"一个铁勒厨子不确定地问。

阿蛮摇头,手指在木板上敲出一串密码。云无心翻译道:"阿师说,这是产自岭南的绿苏,外形与薄荷相似,但性味大不相同。如果用错,轻则破坏菜肴平衡,重则引发毒性。"

弟子们哗然。这种辨识能力已经超出了常理,简直如同神迹。

课程持续到午时。阿蛮先后展示了十八种常见食材和九种药草的"本质印记",每位弟子都大汗淋漓——这种学习方式消耗的不仅是体力,更是心神。

"今日最后一样。"云无心宣布时,阿蛮从袖中取出一个小玉盒。开启的瞬间,连最迟钝的弟子都感到一股暖流拂过面颊。

玉盒中是一粒金色的种子。

"五味灵泉边的金茶籽。"云无心转述时声音微微发颤,"阿师说,这是世上仅存的三粒之一。"

阿蛮将种子放入凹槽,双手覆于其上。这次的金光比之前任何一次都强烈,整个正厅如同沐浴在夏日阳光中。石板上的印记不再是平面,而是立体浮现,细看竟是一株微缩的金茶树,枝叶俱全。

弟子们屏息触摸,随即各种惊叹此起彼伏:"我看到了雪山!""我尝到了...不对,是摸到了蜂蜜的味道!""这感觉像是...像是第一次吃到娘亲做的饭..."

阿蛮的神情却突然凝重。她迅速收起金茶籽,手指在木板上急促敲击。云无心脸色大变:"有人身上有黑气!阿师感知到

…。。
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