萧迎也有些意外，她以为第一笔生意一万斤也就差不多了。
当然这也不怪她，毕竟前两世都没有做过生意，也不清楚如意酒楼的实力究竟有多雄厚。
只是这个数量与时间，让她有些棘手。
家里一共收了九千多斤辣椒，约莫只能制作一万五六千斤，毕竟麻辣香油与麻辣香酱所需要的辣椒量也不一样。
这次带了两千四百斤，卖掉二百给客栈，就只剩下两千二百斤。
家里差不多还有两千多斤，意味着至少还要生产两万五千五百斤。
现在家里两种调料每天加起来恐怕也就三百斤左右，必须提高到每天一千斤，才能满足对方的要求。
这么一算，问题好像不大，只需要再收购万斤辣椒，就能够满足制作要求。
陈家村与附近几个村子是没有了，但整个红叶镇肯定还有，实在不行去别的镇子收购也可以。
至于人手，在村里面多请几个就是了，由刘兰、秦寡妇等人带着，相信很快就能上手。
思索片刻，萧迎点了点头：“可以。”
云掌柜当即一喜，看着她的目光也多了几分赞赏。
他知道这对于一个乡村妇人来说其实是很困难的要求，但对方竟然敢答应，说明已经想好了对策。
陈星云与陈星海则有些紧张，这么多调料，娘真的能做出来？
“那真是太好了，萧娘子若是能按时交货，我可以再奖励五百两银子。”
“云掌柜放心，我既然答应了，就一定会做到。”
萧迎多了几分认真，这对她来说是个挑战，但也是个绝好的机会。
完成这么大一笔订单，她就能收入一万三千两银子，就算减去成本与税收，也还有万两左右。
这么多钱，基本够她做想要做的了。
“萧娘子爽快，那我这就让人拟定契约。”
云掌柜说做就做，当即让人按照要求书写契约，契约一共三份，他们双方各一份，还有一份需要交到官府。
契约写好之后，由萧迎过目，萧迎看过之后又递给两个孩子，让云掌柜有些诧异。
陈星云还有很多字不认识，但陈星河全都认识，确认没有问题。
于是双方签订契约，契约规定：
卖方萧迎必须在一个月之内（五月二十三日至六月二十二日）交货，麻辣香油两万斤，麻辣香酱一万斤，共计三万斤。
若是逾期，则需
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