此牛乃是六年前我琼州船队自弗朗机引进。”
“说来也奇，此牛据说产自荷兰国，一年有大半年都在产奶，故名乳牛。”
“而这牛专门用来产奶，无法耕地，一连产个四到五年，奶量便会下降，不杀也是浪费草料。”
“因此琼王方才解禁，耕牛自是不能随意杀的，但吃乳牛，却不犯禁！”
一番言罢，他又看向了朱高煦道：“诸位若是以此怪罪琼王不懂民生，恐怕是屈了琼王了！”
朱高煦见之，自然不喜，沉声道：“天下底哪有牛不能耕地？怕是误传吧！”
朱棣听着，也是有些不信，弗朗机他当然知道，这是西方大陆的称谓，郑和的船队也抵达过弗朗机南部。
可据郑和所言，弗朗机人还颇为落后，平民茹毛饮血，比之天朝上国远远不及。
这等地方，能出产这种专门产奶的品种牛？怎么越听越感觉是为吃牛肉编织的谎言呢？
不过二人正怀疑时，杨荣却是抚须道：“说来在下记得，三宝太监曾言，弗朗机有骑士，彼等喜食，常吃半熟牛排。”
“想来以弗朗机之贫瘠，若非有乳牛这等品类，多半也是吃不到牛肉的！”
他只是回忆一番，显示自己的学识渊博，可这话正好反驳了朱高煦之言，打消了朱棣的疑虑。
郑和确实上报过弗朗机茹毛饮血，但也说过弗朗机的风土人情。
两相对比起来，不就正好证明弗朗机确实有专门产肉的品种。
不然弗朗机这么贫瘠的地方，哪里来的那么多牛肉去供贵族消费？
如此想着，朱高煦便不再言，朱棣亦是收起了疑虑，看着菜单道：“这么说来，此牛倒是也可试试！”
说着，他便在菜单上画起了勾，以此标了肥牛、上脑、吊龙、肉丸等。
可接着往下，看到了牛肚、肥肠等物他就是一阵嫌弃道：“吃牛肉便罢，似这等下水之物，吃它作甚？”
他说的下水，便是内脏的总称，虽说古人动物内脏，可这是下层人吃的。
只有那些吃不到肉的贫民、丘八才会吃肠肚，上层人是不屑吃的。
而在场众人恰好是贵族中的贵族，见得有肠肚，自然颇为不喜。
可于谦听得此言，却咧嘴一笑道：“贵人有所不知，要吃火锅，肉可少得，下水却少不得。”
“尤其是牛肚，乃是琼王殿下最爱，此物涮过之后，脆爽非常，绝配火锅。”
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