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第101章 致命失温!当艺术扼杀了美味

作品:我,食神判官!专打黑心店!作者:念旧歌
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tUre!把食材的形态、颜色、质感进行解构,再用绘画的逻辑重新组合,这种COnCept,太天才了!”

【卧槽!这真的是吃的吗?我傻了!】

【这盘子端上来,我都不敢下筷子,生怕破坏了这幅画!】

【这才是艺术!刚才那个网红的星空跟这个一比,简直就是幼儿园涂鸦!】

【学霸的世界我们不懂,他这道菜我感觉能直接挂到美术馆里去。】

方哲的脸上,露出了意料之中的自信微笑。

他拿起话筒,开始阐述自己的创作理念:

“我这道菜,名叫《秋江暮色图》。我想探讨的是东方写意与西方构成之间的哲学关系。远山的墨鱼汁酱,代表的是传统中餐的‘意’,是神似;而江面的带子与酱汁,采用的是法餐的低温慢煮与酱汁滴坠技法,代表的是西餐的‘形’,是精准……”

他引经据典,从宋代山水画的留白,谈到包豪斯的设计理念,听得台下观众云里雾里,不明觉厉。

简承望捋着自己的山羊胡,罕见地露出了赞许的神色:

“以盘为纸,以酱为墨,以食为景。立意甚高。”

陶德正也点点头:

“后生可畏啊,能把这么多想法融到一道菜里,不简单。”

眼看就要获得满堂彩,方哲的脸上已经浮现出了胜利者的光辉。

然而,意外发生了。

最先动手的苏月禾,只是用刀叉轻轻切下了一小块带子,送入口中,咀嚼了两下。

然后,她放下了刀叉。

全场的目光,瞬间聚焦在她身上。

“方哲。”苏月禾的声音依旧平静,却像一把冰冷的探针,精准地刺向了这幅完美画卷的核心。

“为了在盘子上完成这幅构图复杂的画,从第一笔酱汁落下,到最后一颗豆苗摆好,你花了多长时间?”

方哲愣了一下,下意识地回答:

“大概……十五分钟左右。”

“是的,十五分钟。”

苏-月禾点了点头,

“在你追求极致的视觉艺术时,你最核心的主食材——那几颗本应滚烫鲜嫩的香煎带子,已经彻底凉了。”

此言一出,宛如平地惊雷!

方哲脸上的自信笑容,瞬间凝固。

【什么???凉了???】

【我靠!对啊!画得这么复杂,肯定要花很多时间,菜怎么可能还是热的

…。。
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