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第468章 惊天爆料!东瀛清酒竟是咱们黄酒的美颜版?

作品:我,食神判官!专打黑心店!作者:念旧歌
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你可能会收获一杯滚烫的二锅头,然后提前见到你太奶。】

陈品看着弹幕,笑了。

“别瞎学啊,这招只对黄酒和部分清酒有用。你要是拿一瓶茅台去加热,那跟往水里倒钱没区别,属于行为艺术。”

他顿了顿,抛出了一个更核心的知识点。

“其实啊,东瀛的清酒,和咱们的黄酒,压根就是失散多年的亲兄弟。”

“它们的酿造原理,几乎一模一样,都是用米和曲发酵。只不过咱们的黄酒,用的是麦曲,颜色偏黄,风味更醇厚。而清酒呢,用的是米曲,发酵完还多了一步压榨过滤,所以酒体清澈,口感更清冽。”

“说白了,清酒就是被‘美颜’过的黄酒。”

一番话,让直播间和桌上的几个人都听得一愣一愣的。

【我草!惊天大秘密!清酒是美颜版的黄酒?】

【这么一说,好像还真是!都是米酿的!】

【品神,求求你出本书吧,名字我都想好了,就叫《那些你不知道的美食冷知识》。】

黄浩然在一旁听得如痴如醉,他感觉自己今天不仅是吃了饭,更是上了一堂生动的文化历史课,对陈品的敬佩又上了一个台阶。

“行了,科普结束。”

陈品端起酒杯,

“理论讲再多,不如嘴巴尝一口。来,大家一起,干杯!”

“干杯!”

众人举杯相碰,发出清脆的响声。

陈品将温热的清酒送入口中。

酒液入口,异常顺滑。

温热的口感抚慰着刚刚被肉食填满的肠胃,一股纯净的米香在舌尖上缓缓散开,带着一丝甘甜。

酒精的味道很柔和,没有丝毫辛辣的刺激感,顺喉而下,只留下一股温暖的回味。

【叮!】

系统面板应声而出。

【菜品名称:男山·纯米清酒(温)】

【食材状态:88%(使用兵库县产山田锦大米,精米步合60%,水质优良。)】

【制作工艺评级:86分(标准化酿造,隔水加热的温度控制精准,保留了纯米酒的吟酿香。)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:85分】

【获得能量:+60】

【获得美食点数:+0】

【当前能量储备:13137/20000】

【当前美食点数:517】

…。。
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