张锦荣坐在轮渡上，掏出小酒壶，吹风品酒，脸上有些不情愿。
于一个南方仔而言，为一碗水饺，乘轮渡跑到湾仔，着实夸张。奈何皮sir是高级帮办，阿荣，老马，阿聪，达仔只好作陪咯。
海上，皮志邦却很快乐，说道：“在香江，街头卖云吞多，想找到一个卖水饺的，好难的。”
“同你们讲，老板‘臧姑娘’是山东诸城人，在医院上班，结识了位援华医生，生了两个女儿。”
“后来嘛，那个医生回到泰国，再娶了一房。臧姑娘不知道，带着女儿跑到香江，想转道去泰国寻夫。”
“这时有熟人联系上老公，老公竟然叫他做小。臧姑娘是个有骨头的人，留在了香江，但护士证没用，开始摆摊卖水饺。”
八卦总是好听，把故事一说，顿时吸引了几人兴趣。有骨头的人，不管男女，都受人尊重。
几人走出轮渡码头，来到水饺摊前。只见一个裹着厨裙，圆脸大眼的妇女，操着蹩脚粤语，不断吆喝邀客。
五六个穿着军装的差人，捧碗站在摊位边，全都认识皮志邦，张口道：“皮sir，皮sir。”
臧姑娘打开汤锅的盖子，热气腾腾，满脸笑容道：“皮sir，老样子？”
“我酸菜猪肉味，再来五碗玉米猪肉，请我的伙计。”皮志邦看上去和臧姑娘很熟络，主动帮忙拿碗。
臧姑娘和他寒暄：“专门给留了碗酸菜的。”
港人对酸菜猪头馅的水饺，接受度不高，只有山东帮的差人会买。皮志邦憨声笑道：“多谢啊。”
张锦荣蹲在旁边，低声嘟囔：“有奸情呀？”
林天盛笑了笑，不作猜测。一个女人扯大两个女儿，在港岛讨生活不容易，码头作为人流聚集地，每天几万人进出，早被三合会占了。
没有山东帮的差人出面，想安安稳稳做生意，食屎去啦。世道本不公平，对勤劳人任何揣测，都颇为伤人。
没多久，臧姑娘便端来几碗水饺，介绍道：“几位阿sir，水饺都是改良过的，皮薄馅大，尝尝看。”
林天盛咬开一颗，满嘴流汁，肉馅四溢，汤水还有锅气，吃的出是手工皮，新鲜肉。
“好吃。”
“咦......不错啊。”张锦荣，高子聪，马德龙等人都大为惊喜，觉得超出预料。
能在街头打出名气的小吃摊，不见得多美味，但一定物超所值，能给食客留下记忆。
…。。