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0544【这排场放以前要被斗争】

作品:重启人生作者:王梓钧
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我连高中都没毕业,这几年学的全是怎么做菜。没有共同语言,根本聊不到一起。”

“想得开就好。”陈贵良说。

陈贵荣把堂哥当成倾诉对象:“她人挺好的,我们刚谈恋爱的时候也处得很好。就是……就是性格不合你知道吗?脑电波也对不上。谈了半年就开始吵架,吵完又和好,和好没多久又吵。我累了,她也累了。自然而然就分手了。”

陈贵良说:“她外公还是谁,不是你师父吗?你跟你师父岂不是会很尴尬?”

陈贵荣摇头:“师父是师父,她是她。不受影响。毕竟是自然分手的,又不是因为谁劈腿。”

“你师父的本事,你学了多少?”陈贵良问。

陈贵荣说:“该学的都学会了。剩下的就是经验和掌握程度,这个得慢慢来才行。不是我吹牛,以我现在的水平,在普通饭店当厨师长还是没问题的。不只是做菜,厨师长还得懂管理,这些东西师父也教我了。”

“你那师父还真不错。”陈贵良笑道。

陈贵荣颇为骄傲道:“我可是他的关门弟子。”

陈贵良问道:“有信心去京城开一家高档私房菜馆吗?我以后请人吃饭,就到你的饭馆里去。”

陈贵荣顿时有些心虚:“我怕我的手艺还不够,跟你吃饭的人都很厉害。他们什么菜没吃过?一吃我做的就露馅了,肯定知道我还没出师。”

陈贵良笑道:“他们懂个屁。好多高档饭馆里的菜,味道还没有我自己做的好吃。”

陈贵荣道:“那我请一个师兄过去帮忙。真让我来给那些大老板掌勺,我心里还是有点虚。”

“行,可以给他一点点股份,”陈贵良出主意道,“把饭馆的环境弄好,古色古香那种,再请川剧班子去给客人表演。餐具整得精致一些,档次一下子就上去了。”

陈贵荣说:“这个我懂。我有个师兄,就在蓉城开高档饭馆。我去参观过好几次,就是你说的那种感觉。尤其是传统官府菜,规矩是真多,听说清朝总督、知府什么的就那样宴客。客人进门先奉茶食,接着是手碟零食。再上彩盘、围碟佐酒。吃了冷菜,再上开席汤清胃。热菜端上来,还分头菜、烤炸、二汤、行菜……”

陈贵荣是真学了本事,说到这些滔滔不绝,川菜官府宴的流程和规矩就讲了好几分钟。

“这些都是川菜传统,不是现代编造的?”陈贵良问。

陈贵荣道:“肯定不是啊。以前蓉城有很多大官嘛,听说最大的官是

…。。
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