也要重新调配……他写得专注而认真，仿佛又回到了多年前，刚进食堂学徒时那种充满干劲的状态。
第二天一早，天还没亮，何雨柱就来到了食堂。
几年过去，食堂里一片狼藉。灶台冰冷，布满油污和铁锈；厨具散乱，不少已经损坏；仓库里空空如也，只有角落里堆着些发霉的杂粮。马华和胖子等人早早等在那里，看到何雨柱，脸上都露出激动和期待的神色。
“师傅！”马华声音有些哽咽，“您……您总算回来了！”
“嗯，回来了。”何雨柱拍了拍他的肩膀，目光扫过众人，“废话不多说，干活。马华，带人先把灶台、厨具彻底清洗检修；胖子，去后勤科找老周，核对库存，申请急需的原料；其他人，跟我一起把仓库和操作间打扫干净。”
他的声音不高，却带着不容置疑的力量。
沉寂多年的食堂，终于又响起了久违的忙碌声。冲刷声、敲打声、搬运声交织在一起，虽然杂乱，却充满了生机。
何雨柱挽起袖子，亲自爬上爬下，检查烟道，修理灶具。汗水浸湿了他的后背，油污弄脏了他的双手，但他毫不在意。看着冰冷的灶台重新变得干净，锈蚀的锅铲被磨得发亮，一种久违的充实感涌上心头。
接下来的日子，何雨柱几乎泡在了食堂。他带着马华等人，一点一点地恢复着食堂的运转。
原料短缺，他就想办法用有限的物资变着花样改善伙食；人手不足，他就身先士卒，什么活都抢着干。
他的沉稳干练和那股不服输的劲头，感染了身边的每一个人。
食堂的面貌，以肉眼可见的速度发生着变化。
半个月后，轧钢厂食堂终于重新飘出了久违的、实实在在的饭菜香味。
虽然只是简单的白菜炖粉条、二合面馒头，但分量足。
热腾腾的蒸汽驱散了厂区里多年的阴霾。工人们端着饭盒，吃着久违的可口饭菜，脸上露出了难得的、发自内心的笑容。有人甚至偷偷抹起了眼泪。
何雨柱站在打饭窗口后面，看着工友们满足的神情，心里一块大石头终于落了地。
傍晚，他推着车回到四合院。
夕阳的余晖给破败的院落镀上了一层温暖的金色。阎埠贵家的收音机里播放着新的戏曲，不再是那种刺耳的口号；刘海中家传来了炒菜的香味；连贾家那低垂的门帘后，似乎也有了一丝微弱的烟火气。