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作品:厨神也要做作业[美食]作者:酥肉锅
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儿挺大的,我还没怎么去逛过】。

吴娜已经听出了林苗苗的情绪不对,并不是因为课业压力,而是父母的不理解。这种情况下就算是两人出去玩,也怕林苗苗回去之后会自责浪费时间。

与其放纵一时,过后再内耗,不如哪里都不去,就在图书馆待着。

【正好,我有家特别好吃的外卖推荐给你。】

****

温梵皱着眉看出现在店里的一个女人。

此时饭点已过,温家夫妻收拾了桌椅板凳,正准备打烊。

接连几天的好生意,再加上杨韬和曲晓宇的勤快,温母每天看着店里的营收眉开眼笑。

温父虽然还在做他的煲仔饭,但是空闲时间里,他也会试着复刻一下温梵别的菜。

在这个过程中,温梵很遗憾的发现,她爸在厨艺上是真的悟性不够。他会一次又一次的重复训练,也会照着她的做法精确到分秒。

但一味的复刻从来不是成功的途径。

温梵可以自信的说,就算是最简单的一道清炒小菜,温父做到了跟她差不多的步骤,俩人的味道也会有三分差别。

这三分的差别就是一个好厨子和顶尖厨子的差距,也是勤奋最难补足的那点天赋直觉。

于是温梵索性给温父指了一条明路,温父这个岁数再去一点点学习火候调味,时间是不等人的。

“爸,不如你先从凉菜小菜开始吧。”

温父优秀的刀工,小菜才是最容易拿下的。

温梵示范了一次给他看:“爸,你要是学会凉菜小菜,咱们中午就再上一个凉菜拼盘。”

凉菜最重要的就是处理食材和调味。

温梵把店里剩下的一块干面筋泡发,煮熟之后捞出沥干,另拿一个大碗放入蒜末芝麻葱花辣椒面,浇入热油之后再放芝麻酱生抽醋,搅拌一下,再放盐和糖。

温梵尝了一口,又豪迈的多撒了一勺白糖和一勺香油。

“这道菜可以做偏甜口一些,还有就是店里的油要换,蒜也是,嗯,辣椒面等明天我配一点,爸你拿去找个店给打成细辣椒粉。”

温母夹起一块麻酱面筋,她已经习惯了女儿做出一道超好吃的菜,但最后却喋喋不休说如何如何才能更好的习惯了。

温父则是埋头苦写,把每个步骤都记的无比详细。

一家三口都在后厨待着,直到外面有一道尖刻的女声喊着有没有人。

温母赶紧出去招呼:“不

…。。
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