料汁均匀挂在主料上后起锅。
由于足足有两块猪里脊肉，所以锅包肉的数量也很多，足足分了两大盘来装。
三人组再次上前动起了筷子。
锅包肉是李敏娜点的菜，对此她最为期待。
面糊不厚，分布均匀，外酥脆内鲜嫩，咬上一口外焦里嫩、酸甜可口、满嘴生津，简直越嚼越带劲。
“嗯~~呼…嗯~~呼…虽然…呼…虽然夸累了，但真的不得不夸…呼…”
“呼…实在是太好吃了…我感觉我仿佛来到了东百…呼…太好吃了真的。”
熊木纯连连点头：“敏娜，锅包肉你可以不用偷吃了，因为这道菜的量足够多。”
“哈哈，那这一盘全都是我的，我承包了！”李敏娜窃喜道。
最好是多剩些菜，不只是锅包肉，所有菜她都想打包带走。
…………
锅包肉做完，苏阳打算做松鼠桂鱼。
由于桂鱼背鳍上的刺带有一定毒性，苏阳没敢让余霜来切，要是处理鱼的过程中不小心扎到可就不太好了。
苏阳在桂鱼的腮后边斜刀把鱼头切下，接着从背鳍处顺着背骨把鱼肉剃下，剃到鱼尾处时停了下来。
接着把鱼翻身，继续剃起了另一边的鱼肉，待到鱼尾处把中骨砍断，去掉两块鱼肉中的肋骨。
菜刀抹上一些水，斜刀开始将鱼肉剃到鱼皮，随后换个方向继续斜刀剃鱼肉。
苏阳的动作很快，每每下刀却又极为精准，刚好剃到鱼皮却又不破鱼皮，直接把一旁的三人给看呆了。
“我忽然有一种感觉，我们刚刚都是在帮倒忙。”熊木纯喃喃道。
余霜苦笑着点了点头：“是啊，小阳这切得又好又快，我们似乎浪费了不少时间。”
李敏娜却自信道：“我不这么认为，我觉得我的鸡砍得十分不错。”
“那可不是帮倒忙啊，要没有你们帮忙，这么多菜我一个人不好应付呢。”苏阳将菜刀放下，说道。
三人明知是安慰的话，听上去却感到格外舒服。
苏阳鱼肉放入加了盐的葱姜水中，去腥、入底味的同时，也能够增加鱼肉的紧实度。
鱼肉需要泡一小会儿，苏阳便又拿出一个不锈钢盆，开始调淀粉水。
调成比米汤略稠的状态，将泡好的鱼肉攥干水分，与鱼头一起放到淀粉水里让其蘸在鱼肉上。
许多厨师都会在这一步，加入蛋清或是蛋黄
…。。