华国人的年夜饭，家家户户做的菜都不一样。
但有一点大概是一样的，少不了猪。
杀猪过年，应该是刻在骨子里的本能。
年前的菜市场人声鼎沸，遍地都是钱，平时一天营业额两千来块钱的鱼摊，从腊月的最末到除夕这一天，营业额天天都在一万往上。
毕竟鱼又不能早杀，只能当天吃当天杀。
最多就是提前一两天买了，杀好洗净冻成冰，到除夕那天拿出来烤——冻过又解冻的鱼大概也就只能烤了。
除夕当天，本地的鱼摊还会营业半天，做年前最后的冲刺。
要是想在除夕当天吃上鲜鱼，要么这天上午出来碰运气，看看能不能在中午收摊之前买到，要么就得提前几天买回去养水里。
夏鱼选的后一种。
今年这二十三人年夜饭，他是鸡鸭鱼猪牛全部安排得妥妥贴贴。
在江海摆席请朋友们几次，在摊子上又高强度锻炼过，二十三人年夜饭对他来说，压力不大。
他一回家，第一件事情就是把冰箱里的储备全给清空了。
妈妈工作是个库管，平时把冰箱管理得井井有条的，蔬菜从回家到下肚从来不会超过三十六小时，鲜肉都是当天买当天吃。
很少有把冰箱塞满的情况。
只是年末工作繁忙，顾了工作就顾不到家里，这才导致家里的冰箱屯起了‘战略储备’。
夏鱼很快把妈妈无力照看的‘战略储备’变成了家常美味，之后就天天处于采买食材和准备半成品的状态。
很快又重新把冰箱塞满。
鸡清汤才刚刚准备好，第二天一早，夏鱼又提回来两只给刚杀好还冒着热气的公鸭。
于海霞和夏东都还在家里吃早饭，还没来得及去上班，就问他，“鱼鱼，你这两只鸭子又准备怎么搞？”
夏鱼把有鸭杂先放进冰箱里冻上，又把两只鸭子放进铁盆里才说，“樟茶鸭，年饭吃的。”
妈妈果然又一次瞪了下眼睛，发出一声疑问，“嗯？”
她愣了片刻才又说，“没听过。”
夏东在一边笑道，“估计又是什么上档次的菜，现在你就听过了，是吧，儿子？”
“是。”夏鱼应了一声就端着鸭子进了厨房，明显脑子里在想菜，注意力在鸭子身上。
夫妻两个相视一笑。
于海霞说，“你这儿子本事大，以往年饭我们都是卤菜腊肉香肠，
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